7 virškinimo fermentų privalumai: palaikykite žarnyną, širdį ir dar daugiau*

Virškinimo fermentai atlieka esminį vaidmenį mūsų bendrai virškinimo sveikatai, visų pirma padėdami skaidytis ir įsisavinti maistines medžiagas iš mūsų vartojamo maisto. Nors mūsų organizmas natūraliai gamina šiuos fermentus, daugybė veiksnių (pvz., amžius ir tam tikros virškinimo sąlygos) gali turėti įtakos tam, kiek žarnyno turi dirbti. Čia atsiranda virškinimo fermentų papildai.

Šiame straipsnyje apžvelgsime virškinimo fermentų naudą – nuo ​​optimalaus virškinimo palaikymo, maistinių medžiagų įsisavinimo ir bendros žarnyno sveikatos iki sveikų uždegiminių ir imuninių atsakų moduliavimo.*

Nesvarbu, ar turite virškinimo problemų, ar turite tam tikrų mitybos apribojimų, ar norite optimizuoti savo virškinimo (ir viso kūno!) sveikatą, galimų virškinimo fermentų pranašumų supratimas gali padėti priimti pagrįstus sprendimus dėl jų įtraukimo į savo kasdienybę.*

Kas yra virškinimo fermentai?

Virškinimo fermentai yra organizmo gaminami junginiai, kurie padeda suskaidyti maistą į mažesnes, lengviau įsisavinamas molekules. Kiekvienas fermento tipas nukreipiamas į tam tikrą maistinių medžiagų rūšį, palengvindamas jos virškinimą ir įsisavinimą.

Šie fermentai pirmiausia gaminami endogeniškai visoje virškinimo sistemoje (t. y. seilių liaukose, skrandyje, kasoje ir plonojoje žarnoje), bet taip pat gali būti vartojami kaip papildas tolesniam virškinimo palaikymui. Jie padeda organizmui efektyviai panaudoti maistines medžiagas energijai, augimui ir bendram funkcionavimui.*

SUSIJĘS SKAITYTI: Kas iš tikrųjų yra virškinimo fermentai ir ar jums jų reikia?

Virškinimo fermentų tipai

Yra keletas virškinimo fermentų tipų, kurių kiekvienas yra atsakingas už skirtingų maisto komponentų skaidymą:*

• amilazė suskaido angliavandenius (krakmolą ir cukrų) į mažesnes cukraus molekules, tokias kaip gliukozė.
• Proteazės Tokie kaip tripsinas, pepsinas ir vaisių proteazės bromelainas (iš ananasų) ir papainas (iš papajų) skaido baltymus į aminorūgštis, kurios yra baltymų statybinės medžiagos.
• Lipazė skaido riebalus (lipidus) į riebalų rūgštis ir glicerolį.
• Laktazės yra atsakingas už laktozės, pieno produktuose esančio cukraus, virškinimą.
• Maltazė suskaido maltozę (salyklo cukrų) į gliukozę.
• Cukranendrė yra atsakingas už sacharozės (stalo cukraus) skaidymą į fruktozę ir gliukozę.
• Celiuliazė skaido celiuliozės pluoštus.

Verta paminėti, kad nors šis sąrašas apima daugelį pagrindinių virškinimo fermentų, jis toli gražu nėra baigtas. Pamatysite, kad yra daug įvairių fermentų, kurie veikia virškinimą.

rugsėjo 14 zodiako

Virškinimo fermentų nauda

Padeda įsisavinti maistines medžiagas

Neabejotinai svarbiausias jų vaidmuo – virškinimo fermentai inicijuoja chemines reakcijas, kurios padeda suskaidyti suvalgytą maistą ir paverčia maistines medžiagas lengvai pasisavintomis medžiagomis.*

„Virškinimo fermentai yra baltymai, kurie skaido maisto makromolekules į mažesnes statybines medžiagas, kad palengvintų jų įsisavinimą į organizmą per žarnyno gleivinę“, – sakė virškinimo sveikatos ekspertas. Vincentas Pedre, M.D. anksčiau pasakė mindbodygreen . „Kūnas gamina įvairius virškinimo fermentus – nuo ​​amilazės seilėse iki proteazių skrandyje iki lipazės plonojoje žarnoje.

Be tinkamo šių svarbių virškinimo fermentų kiekio jūsų žarnynas bus sunkiau tinkamai įsisavins jūsų organizmui reikalingas maistines medžiagas. Taip pat galite patirti GI sveikatos problemų, tokių kaip skrandžio sutrikimas.

Remiantis atsitiktinių imčių, dvigubai aklu, placebu kontroliuojamu tyrimu, kurį paskelbė 2018 m Medicininio maisto žurnalas , virškinimo fermentų papildymas gali padėti sumažinti pilvo pūtimą, skrandžio sutrikimus ir kitas GI problemas .*

Skatinkite sveiką virškinimą

Kaip rodo pavadinimas, virškinimo fermentai gali padėti atlikti daugybę virškinimo funkcijų. 2013 m. atsitiktinių imčių kontroliuojamo tyrimo (RCT) metu nuo Neuroendokrinologijos laiškai , buvo nustatyta, kad papaino (papajų) papildai padėjo palaikyti sveiką virškinamojo trakto fiziologiją , žymiai sumažina pilvo pūtimą ir netgi skatina sveiką pašalinimą.

Kitas tyrimas su sveikais žmonėmis, paskelbtas m Geras ir kepenys nustatė, kad lipazės papildymas prieš riebų maistą labai padėjo sumažinti skrandžio pilnumą , skatina GI komfortą ir palaiko bendrą virškinimą.*

Stiprinti žarnyno mikrobiotą ir žarnyno barjerą

Žarnyno barjero vientisumas ir sveika žarnyno mikrobiota yra svarbūs virškinimo komponentai, nes jie labai veikia pagrindinių maistinių medžiagų įsisavinimą žarnyne.

Remiantis 2022 m. atliktu tyrimu su gyvūnais, paskelbtu Metabolitai , bromelainas gali padėti padidinti klubinės žarnos gleivinės storį (žarnyno sienelę dengianti gleivinė, kuri išskiria virškinimo fermentus ir padeda įsisavinti maistines medžiagas). Taip pat buvo nustatyta, kad vaisių proteazės (ty bromelainas ir papainas) padidina kasos tripsino (kitos rūšies proteazės) kiekį ir moduliuoja žarnyno mikrobiotą.

Palaikykite sveiką uždegiminį atsaką

Vienas iš nuostabesnių virškinimo fermentų privalumų yra jų galimas vaidmuo reguliuojant sveiką uždegiminį poveikį.*

Pagal 2016 m Biomedicininės ataskaitos peržiūros metu buvo nustatyta, kad bromelainas aktyvuoti uždegimo mediatorius (įskaitant interleukiną-1β, interleukiną-6, interferoną-γ ir naviko nekrozės faktorių-α) tiek su gyvūnais, tiek su žmonėmis ir padeda moduliuoti sveiką uždegiminį atsaką.

Tyrime su gyvūnais, paskelbtame 2021 m Tarptautinis molekulinių mokslų žurnalas , taip pat buvo nustatytas papainas reguliuoti sveiką adipogeninių faktorių lygį dalyvauja uždegiminiame atsake.

Stiprinti imuninį atsaką

Atsižvelgiant į žarnyno poveikį imuninei funkcijai, mažiau stebina, kad virškinimo fermentai taip pat atlieka svarbų vaidmenį palaikant sveiką imuninę sistemą.*

Nustatyta, kad bromelainas ne tik aktyvina uždegiminius mediatorius, bet ir moduliuoja paviršiaus adhezijos molekules ant T ląstelių ir makrofagų, taip pat vaidina svarbų vaidmenį reguliuoja bendrą imuninę funkciją , už 2016 m Biomedicininės ataskaitos apžvalga.

Skatinkite sveiką cholesterolio kiekį

Ikiklinikiniai tyrimai rodo daug žadantį poveikį virškinimo fermentų gebėjimui skatinti sveiką kardiometabolinę funkciją.* 2021 m. paskelbtame tyrime Tarptautinis molekulinių mokslų žurnalas , buvo nustatyta, kad papainas pastebimai sumažinti bendrojo cholesterolio ir trigliceridų kiekį serume pelėse.

gruodžio 29 dienos zodiakas

Be to, 2016 m. atliktas tyrimas su pelėmis parodė, kad kelių virškinimo fermentų (ty amilazės, gliukoamilazės, lipazės, bromelaino, maltazės, laktazės, hemiceliulazės, ksilanazės, papaino ir invertazės) ir probiotinių padermių derinys sukelia 78% sumažėja MTL („blogojo“) cholesterolio kiekis serume ir 52 % padidėjęs DTL („gerojo“) cholesterolio kiekis serume.* Tyrėjai mano, kad šiuos įspūdingus cholesterolio kiekio pokyčius lėmė trumpos grandinės riebalų rūgščių, kurios, kaip žinoma, slopina cholesterolio sintezę, padidėjimas.

Palaikykite raumenų atsigavimą

Senesniuose tyrimuose taip pat buvo įrodyta, kad virškinimo fermentai padeda skatinti sveiką raumenų atsigavimą po intensyvaus fizinio krūvio.*

2009 m. RCT paskelbtame Medicina ir mokslas sporte ir mankštoje , buvo nustatyta, kad proteazių papildymas padėjo skatina raumenų jėgą ir funkciją po ekscentrinio fizinio krūvio, nes jis skatina sveiką uždegiminį aktyvumą.*

2004 m. klinikiniame tyrime, kurį paskelbė Sporto mokslų žurnalas , bėgikai, kurie vartojo virškinimo fermentų papildus (proteazių, amilazės, lipazės ir kitų virškinimo fermentų mišinį), pamatė geresnis susitraukimo funkcijos atkūrimas ir sumažėjęs uždelsto raumenų skausmo poveikis po intensyvaus bėgimo nuo kalno, palyginti su kontroline grupe.*

Virškinimo fermentų šaltiniai

Yra trys pagrindiniai virškinimo fermentų gavimo būdai: natūrali organizmo gamyba, maistas ir papildai.

Endogeninė gamyba

Organizmas pats gamina virškinimo fermentus, kuriuos išskiria įvairūs virškinimo sistemos organai. Pavyzdžiui, seilių liaukos išskiria amilazę, kad pradėtų virškinti angliavandenius, o kasa gamina fermentus, tokius kaip amilazė, lipazė ir proteazė, kad toliau skaidytų maistą plonojoje žarnoje. Plonoji žarna taip pat gamina fermentus, tokius kaip laktazė, kad virškintų laktozę.

Šie endogeniniai fermentai yra būtini tinkamam virškinimui ir maistinių medžiagų įsisavinimui.

Maistas

Be natūralių organizmo fermentų, kai kurie maisto produktai gali būti išoriniais virškinimo fermentų šaltiniais:

• Ananasas sudėtyje yra bromelaino ir papajos sudėtyje yra papaino, kurie abu yra proteazės fermentai, padedantys virškinti baltymus.
• Medus 9 ir bananas sudėtyje yra amilazės – fermento, kuris padeda skaidyti angliavandenius.
• Fermentuoti maisto produktai 10 kaip rauginti kopūstai ir kimchi taip pat yra natūralių fermentų, kurie padeda palaikyti virškinimą.

Papildymas

Kai kurie asmenys gali pasirinkti tolesnę virškinimo palaikymą virškinimo fermentų papildai , kurios yra įvairių formų ir formų ir dažnai turi fermentų derinį, padedantį skaidyti makroelementus.*

Mindbodygreen milteliai tiekia virškinimo fermentų (proteazės, amilazės, gliukoamilazės, invertazės, diastazės ir lipazės) mišinį, taip pat jūros daržovių, lapinių žalumynų, uogų, žolelių ir prebiotikų bei probiotikų, kurie padeda virškinti ir įsisavinti maistines medžiagas. skatinti sveiką žarnyno mikrobiomą.*

SUSIJĘS SKAITYTI: 12 geriausių virškinimo fermentų papildų maistui suskaidyti ir žarnyno sveikatai palaikyti*

Dažnai užduodami klausimai

Išsinešti

Virškinimo fermentai yra gyvybiškai svarbus optimalios žarnyno sveikatos ir funkcijos komponentas. Nors organizmas gamina virškinimo fermentus, kurių jam reikia endogeniškai, kai kuriems žmonėms reikia šiek tiek papildomos pagalbos su maistu ir (arba) aukštos kokybės papildais (pvz., mindbodygreen's), kad būtų užtikrintas optimalus maistinių medžiagų įsisavinimas ir virškinimo gerovė.*

Tačiau atminkite, kad virškinimo fermentai nepakeičia pagrindinės virškinimo problemų priežasties. Atvirkščiai, jie skirti papildyti subalansuotą mitybą, tinkamą hidrataciją, reguliarų fizinį aktyvumą ir kitas optimalaus virškinimo priemones.

Jei nerimaujate dėl savo virškinimo, dirbkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad užtikrintumėte, jog visapusiškai ir visapusiškai optimizuojate savo žarnyno sveikatą.