Kodėl bandau įtraukti kanapių sėklas kiekvieno valgio metu (ir kodėl taip pat turėtumėte)
Kanapių širdys yra laikomi mitybos stiprintuvu, nes jie teikia daug naudos sveikatai, kurią jie teikia kūnui. Jei Kanapių širdys (dar vadinamos kanapių sėklomis) dar nėra įprasta jūsų mityboje, aš primygtinai siūlyčiau jas iškart įtraukti į mišinį - dėl neįtikėtino maistinių medžiagų profilio, subtilaus riešutų skonio ir patogumo faktoriaus.
Jie pirmauja baltymų topuose.
Juose yra augalinės kilmės baltymų, kuriuose yra 10 gramų vos 3 šaukštuose (30 gramų), ir juose yra beveik dvigubai daugiau baltymų, nei chia ar linų sėmenyse, o tai reiškia, kad jie suteikia visas 10 būtinų amino rūgščių, kurias turime gauti per mūsų dietos.
SkelbimasŠios mažos sėklos supakuoja didelį maistinį perforatorių.
Nuotrauka: Gina Paulson
Kaip registruotas dietologas , Aš taip pat myliu Kanapių širdys nes juose gausu omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių, kurios yra svarbios maistinės medžiagos, kurias mūsų mityboje reikia vartoti per sveikus riebalus. Be omegų, Kanapių širdyse taip pat yra retos gama-linolo rūgšties (GLA), riebalų rūgšties, susijusios su daugybe naudos sveikatai (kalbėkime apie galingą sėklą!).
Kaip mažai jie gali atrodyti, Kanapių širdys tikrai siūlo daugybę vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminą E, geležį, magnį, cinką, fosforą, kalį, kalcį ir maistines skaidulas.
Susipažinkite su savo naujuoju sandėliuku.
Nuotrauka: Gina Paulson
Aš esu didelis gerbėjas „Manitoba“ derliaus kanapių maistas , nes jie lukštena savo aukštos kokybės kanapių sėklas, kad gautų naudingiausios maistinės sėklos dalies - širdies - naudą. Šis procesas palieka minkštą, sodrų ir riešutų priedą prie bet kurio valgio. Kanapių širdys yra paruoštos valgyti tokios, kokios yra - norint mėgautis, nereikia ruošti maisto ar ruošti maisto. Manitobos derliaus kanapių širdys yra pagrindinė dalis mano sandėliuke (ir turėtų būti ir jūsų!), ne tik todėl, kad mitybiniu požiūriu jie yra vieni iš aukščiausios kokybės supermaisto, bet ir todėl, kad yra nepaprastai universalūs ir gali būti dedami į viską ir viską. Tiesiog įsitikinkite, kad atidarę savo kanapių širdžių maišelį laikysite juos šaldytuve ar šaldiklyje, kad apsaugotumėte brangias omegas ir padidintumėte gaivumą.
Įdomioji dalis: kaip aš naudoju kanapių širdis.
Kanapių širdys galima apibarstyti salotomis, kokteiliais ir jogurtu, tačiau rasti vietą joms mėgstamiausiuose receptuose yra būtina, todėl būkite kūrybingi!
Du būdai, kuriuos man patinka naudoti Manitobos derliaus kanapių širdys Kasdieniniame gyvenime aš ruošiu su jais kanapių pieną ir įtraukiu juos į savo mėgstamus padažus ir lašinukus, pavyzdžiui, mano kanapių pesto.
Man patinka porą derinti su laukine lašiša, rukola ir šviežiai išvirtomis daržovėmis maistui, kuriame gausu omegų ir baltymų. Taip pat neseniai pradėjau gaminti savo riešutų pieną iš kanapių širdžių, migdolų ar anakardžių, priklausomai nuo dienos. Supratus, kaip paprasta pagaminti (ir skonio skirtumas!), Man labai sunku grįžti prie parduotuvėje pirktų riešutų pieno. Niekas nepralenkia naminio kanapių pieno!
Naminis kanapių pienas
Nuotrauka: Gina Paulson
chiromantija skaitant santuoką
Ingridientai
- ⅓ puodelis Manitobos derliaus kanapių širdys
- 5 puodeliai filtruoto vandens
- Žiupsnelis jūros druskos
- ¼ šaukštelio cinamono
- ¼ šaukštelio vanilės pupelių
Metodas
- Visus ingredientus 2 minutes maišykite galingame maišytuve (nereikia įtempti).
- Norėdami geriausio skonio, gerkite tokį, koks yra, arba laikykite šaldytuve. Laikyti hermetiškame butelyje šaldytuve iki 5 dienų. Pagamina 7 puodelius.
Kanapių pesto kepta lašiša
Nuotrauka: Gina Paulson
Ingridientai
- ¼ puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 išspausta citrina
- 1 šaukštas maltos česnako + sultys
- 2 puodeliai šviežių baziliko lapų
- ½ puodelio Manitobos derliaus kanapių širdys
- 1 šaukštas maistinių mielių (nebūtina, sūrio skoniui)
- Druska, pagal skonį
- Pipirai, pagal skonį
- 2 šaldytos lašišos filė
Metodas
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
- Suberkite visus ingredientus į virtuvinį kombainą, išskyrus lašišą, ir plakite, kol susidarys vientisa konsistencija. Jei jis bus per storas, įpilkite po 1 šaukštą vandens.
- Nuplaukite atitirpusią lašišą ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
- Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi, lašišą padėkite oda žemyn.
- Lašišą lengvai pagardinkite aliejumi, druska ir pipirais. Šaukštu užpilkite 2 šaukštus kanapių pesto ir leiskite kepti orkaitėje 8–12 minučių, atsižvelgiant į filė storį.
- Išimkite iš orkaitės ir nedelsdami patiekite.
Dalykitės Su Savo Draugais: