Ką „Whole30“ įkūrėjas valgo per dieną
Melissa Hartwig yra viena iš blogiausių asilų, kurias žinome. Ji yra „Whole30“ dietos įkūrėja, verslininkė ir daugelio perkamiausių knygų autorė. Ji ką tik išleido dvi naujas „Whole30“ knygas jūsų kolekcijai: „Visa30“ diena po dienos , planuotojas, kuris padės jums pasisekti kelionėje „Whole30“ ir „Whole30“ greitai ir lengvai , kuris užpildytas itin greitai (30 minučių ar mažiau!) atitinkančiais receptais. Štai ką ji suvalgo per dieną.
Esu puse etato dirbanti vieniša mama, dirbanti namuose, ir man pasisekė, kad mano grafikas per savaitę yra lankstus. Savo rytinę rutiną ir mankštą skyriau prioritetui, o mano komanda žino, kad darbo nepradedu iki 10 valandos ryto. Man labai patinka laikytis rutinos svarbiose dienos dalyse (ryte, vakarienėje, vakare) kaip jausmo būdo. pagrįstas ir įsitikinęs, kad mano namų ūkis veikia sklandžiai. Aš nesu užkandis; Valgau maždaug keturis kartus per dieną (įskaitant valgį po treniruotės arba kartais kartu su juo) ir iš tikrųjų nesu „desertinis“ žmogus, nors „Whole30“ tikrai nevalgau nuolat.
6 - 6.30 val.: Pabusk
Kiekvieną dieną pabundu tuo pačiu laiku. Aš arba praleidžiu valandą su sūnumi, arba įmetu plaukus į ponį ir einu tiesiai į sporto salę, kalnus ar jogos užsiėmimus. Aš nevalgau prieš treniruodamasis, ir nebent žygis yra ilgesnis nei 10 mylių, tam dažniausiai būnu ir pro pasninką. Aš žaidžiau prieš valgį prieš treniruotę ir manau, kad tiesiog geriau jaučiuosi su tokiomis treniruotėmis, kurias darau, jei skrandis tuščias.
Skelbimas
8 - 9.30 val .: sporto salė
Sporto salėje esu šešias dienas per savaitę, tačiau kai kurios dienos yra tik judrumas, tempimas ir lengvas judėjimas. Aš peržengiau tą dalį, kur turiu save nugalėti, kad jaustųusi gerai; dabar tiesiog pereinu prie savo pačios programos kūrimo pagal tai, ką jaučiuosi daranti ir ko tą dieną reikia mano kūnui. Aš derinu jogą, jėgos kilnojimą, kūno svorio judesius ir virdulius. Aš nedirbu daug širdies, ne žygiuose.
9:30 - 10:00: Pusryčiai
Nuotrauka: Melissa Hartwig
gruodžio 19 dienos zodiako ženklas
Daug dienų aš tiesiog einu tiesiai namo ir gaminu pusryčius, bet jei turiu reikalų bėgti, parsinešiu Chapul kriketo baltymų kokteilis ir kūdikių maisto pakelį į sporto salę. Taip, sakiau svirpliai. Ir kūdikių maistas. Aš nevalgau išrūgų, sojos ar augalinių baltymų, o „Chapul“ produktai yra mažai cukraus ir baltymų turintys (ir taip, tai skanu - niekada nežinotum, kad valgai klaidas). Kūdikių maisto pakeliai su daržovėmis ir vaisiais yra labai lengvi angliavandeniai kelyje ... be to, aš turiu pasiteisinimą juos nusipirkti (mano 4½ metų sūnus).
Pusryčiai visada yra „Whole30-ish“; Geriausiai jaučiuosi, kai dieną pradedu nuo baltymų, sveikų riebalų, daržovių ir vaisių. Kiaušiniai ir uogos yra vienas iš mano mėgstamiausių derinių. Tai stebėtinai skanu, ypač kai leidžiate uogoms šiek tiek įkaisti, kad jos sprogtų keptuvėje. Šiandien valgiau minkštus kiaušinius su mėlynėmis, gervuogėmis, kūdikių špinatais, šviežiais bazilikais ir smulkintais graikiniais riešutais.
10 val .: kava be kavos
Nuotrauka: Melissa Hartwig
Negeriu kofeino; Aš jo atsisakiau beveik prieš 10 metų. Aš to netoleruoju gerai ir suprantu, ar galiu parašyti šešias knygas ir turėti kūdikį be jos, nereikia prie jos grįžti. Aš vis dėlto mėgstu kavos skonį, todėl prancūziškoje spaudoje verdavau vietines be kofeino vandeniu apdorotas pupeles, o „Whole30 Approved“ ją padariau kreminę. riešutmedžiai .
13.30 val. - 14 val .: Pietūs
Mano produktyviausias dienos laikas yra nuo 10 valandos ryto iki pietų, todėl dirbu tiesiai, gurkšnodamas „LaCroix“, „Hint“ vandenį ar mineralinį vandenį. Tada pertraukosiu pietums. Mano pietūs taip pat visada yra „Whole30-ish“; Man reikia visos pagalbos, kurią galėčiau sutelkti vėlai popietę. Šį laiką taip pat panaudosiu ruošiant vakarienę, valgant pietus, kol pjaustau ar kepu.
Esu didžiulė baltyminių salotų gerbėja (receptą turime 161 puslapyje) Visuma30 ) , kaip pagrindą naudodami konservuotą vištieną, lašišą arba tuną. Galite pagaminti iš anksto, padvigubinti partiją ir paruošti pietus per penkias minutes. Įdarykite jį į įdubusius pipirus, įdėkite į salotų lapus arba paskleiskite ant šviežių romėnų ar rukolų, kaip aš čia padariau.
sausio 29 dienos zodiako ženklas
Į baltymų salotas galite mesti beveik viską, o mano teorija yra daugiau, tuo geriau. Tai konservuota „Wild Planet“ ekologiška vištiena su „Primal Kitchen“ majonezas , obuolių sidro actas, salierai, žalieji obuoliai, raudonieji pipirai, džiovintos spanguolės (saldintos obuolių sultimis, laikantis „Whole30“ reikalavimų), svogūnai ir susmulkinti migdolai ant mišinio su kūdikių žalumynais. Galite tai aplieti mėgstamu balzamu, bet man patinka tiesiog pabarstyti jūros druska.
Man patinka turėti pusę „Zupa Noma“ geriama sriuba su pietumis - manau, kad tai yra ypač maistingas drėkinimas.
18 val .: Vakarienė
Nuotrauka: Melissa Hartwig
Daugiausiai pastangų dedu į vakarienę, daugiausia todėl, kad dienos metu turiu laiko maisto prekių parduotuvei ir pasiruošimui. Bet vis tiek man patinka tai padaryti paprastai, turint kelis šablonus. Tai aš vadinu „malta mėsa su daiktais“. Sumaišau mėsą (maltą jautieną, vištieną ar kalakutieną) ir daržoves, kurias troškinu su mėsa, o paskui keičiu pagrindą - cukinijos makaronus, žiedinių kopūstų ryžius ar košę, kūdikių špinatų lapus ar saldžiųjų bulvių maišos.
Tai „Whole30“ pjesė „Bolonė“; maltos jautienos su supjaustytais vasaros moliūgais, svogūnais ir grybais su šviežių baziliko juostelėmis pomidorų padaže, virš „zoodles“ (cukinijos makaronų). Aš visada gaminu dvigubą partiją, todėl rytojaus pietums ar vakarienei bus tas pats mėsos ir daržovių derinys per kitą pagrindą, kad viskas būtų šviežia.
20 val .: arbata
Nuotrauka: Drew Taylor
moteris Vandenis skorpionas vyras
Po to, kai sūnus eina miegoti, aš valau virtuvę, ruošiu maistą ir jo užkandžius rytui ir užplikau puodelį žolelių arbatos. Šis naktinis ritualas man patinka kaip deserto pakaitalas, nors kartais savo arbatą lydėsiu Justino žemės riešutų sviesto puodeliu arba keletu kvadratų iš „Chuao“ bulvių traškučių šokolado plytelė (Aš ką tik atradau tai, ir jie yra tokie geri. Tai net ne juodasis šokoladas. Paklauskite manęs, ar man tai rūpi).
Mano mėgstamiausia arbata šiuo metu yra Organinė ir gryna naktinių ramunėlių saldymedžio arbata ; sunku rasti, todėl užsisakiau kaip dėklą „Amazon“. Ei, kai man kažkas patinka, man tai patinka. Paskutinis dalykas, kurį darau prieš miegą apie 22 val. yra perskaitytas - aš visada turiu bent vieną grožinę literatūrą ir vieną grožinę literatūrą ir labai mėgstu tikras knygas, o ne elektronines knygas. Mano mėgstamus skaitinius galite pamatyti po #melissareads hashtag „Instagram“.
Norite daugiau Melissa? Ji dalijosi savo neįtikėtinai asmeniška, emocinga kelione su „mbg“ įkūrėju Jasonu Wachobu per mbg podcast'ą! Klausykitės čia.
Ir ar norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.
Dalykitės Su Savo Draugais:
