Vasaros daržovių makaronai Scampi

Atzymeti visus pasirinkimus

1/2 lazdelės nesūdyto sviesto

1/2 puodelio grybų, smulkiai pjaustytų

rugsėjo 27-osios zodiakas

2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos

1 askaloninis česnakas, smulkiai pjaustytas

1 butelis baltojo vyno

1/2 citrinos, nuluptos žievelės ir išspaustos sultys

2 vasariniai moliūgai

2 cukinijos

Alyvuogių aliejus

Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

sausio 15 dienos zodiako ženklai

Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Raudoni čili dribsniai

2 arbatiniai šaukšteliai tarkuoto parmezano

vyšniniai pomidorai

1 krūva petražolių, smulkiai pjaustytų

sausio 25 dienos zodiako ženklas

Didelėje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir suberkite grybus, česnaką ir askaloninius česnakus. Troškinkite 2–3 minutes. Įpilkite šiek tiek vyno (nuo ketvirtadalio iki pusės butelio), citrinos žievelės ir sulčių. Troškinkite dar 2–3 minutes. Sumažinkite ugnį iki mažos, kad padažas išliktų šiltas, kol bus paruoštas naudoti.
Daržovių skustuvu atsargiai nulupkite vasarinius moliūgus ir cukinijas, kol pasieksite centrą, sukurdami į makaronus panašius daržovių makaronus.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Daržovių makaronus pakepinkite 2–3 minutes. Įpilkite šilto padažo, tada suberkite čili dribsnius ir pagardinkite druska bei pipirais. Įdėkite sūrio ir keletą pomidorų ir kepkite dar 1–2 minutes. Užbaikite su keliais žiupsneliais petražolių.

Dalykitės Su Savo Draugais: