Nepakankamai žalias lapų žalumas Šis MD nori, kad jūs įtrauktumėte į savo dietą + receptą
Neapdoroti endyvai gali būti karti , tačiau gaminant maistą jiems suteikiamas riešutinis, saldus skonis. Tvirtas balzaminis actas ir šviežias peletrūnas yra puikus šio paprasto, tačiau skanaus patiekalo priedas.
Tam tikros veislės lapinių žalumynų rotacijoje būtinai pridėkite endyvų; jie yra puikus šaltinis vitaminas K. kaulų ir kraujo sveikatai.
lapkričio 6 dienos zodiako ženklas
Balzaminio peletrūno skrudinti endyvai
Padaro 4 porcijas
balandžio 26 dienos zodiako ženklasSkelbimas
Ingridientai
- 4 endyvai
- 1 šaukštas ghee
- 2 šaukštai balzamiko acto
- ¼ šaukštelis jūros druskos
- ¼ šaukštelis juodųjų pipirų
- 1 šaukštas šviežio peletrūno
Metodas
- Endives perpjaukite išilgai per pusę.
- Ištirpinkite ghi didelėje sunkioje keptuvėje ant vidutinio karščio. Pridėkite endyvų ir supilkite porą minučių į šoną, pasukdami vieną kartą, kol viduryje pasidarys aukso ruda, bet vis tiek tvirta.
- Pasukite ugnį į silpną, įpilkite balzamiko acto, druskos ir juodųjų pipirų ir toliau virkite 1 minutę, nuolat purtydami keptuvę, kad apsemtų endives.
- Nuimkite nuo ugnies, pabarstykite peletrūną ir patiekite.