Tobulas Turkijos kepsnys

• Lygis: Tarpinis
• Iš viso: 3 val 20 min

• Paruošimas: 30 min
• Neaktyvus: 20 min
• Virti: 2 val 30 min

• Išeiga: 8 porcijos

• Lygis: Tarpinis
• Iš viso: 3 val 20 min

• Paruošimas: 30 min
• Neaktyvus: 20 min
• Virti: 2 val 30 min

• Išeiga: 8 porcijos

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

1/4 svaro (1 lazdelė) nesūdyto sviesto

gegužės 3 zodiako ženklas

1 citrina, nulupta ir išspausta sultimis

1 arbatinis šaukštelis smulkintų šviežių čiobrelių lapelių

1 šviežia kalakutiena (10-12 svarų)

Košerinė druska

Šviežiai malti juodieji pipirai

1 didelė ryšelis šviežių čiobrelių

1 visa citrina, perpjauta per pusę

1 ispaniškas svogūnas, supjaustytas ketvirčiais

1 česnako galva, perpjauta per pusę

Kryptys

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Nedideliame puode ištirpinkite sviestą. Į sviesto mišinį įpilkite citrinos žievelės ir sulčių bei 1 arbatinį šaukštelį čiobrelių lapų. Atidėti.
3. Išimkite kalakuto vidurius ir nuplaukite kalakutą viduje ir išorėje. Pašalinkite riebalų perteklių ir likusias plunksnas ir išdžiovinkite išorę. Įdėkite kalakutieną į didelę kepimo skardą. Kalakuto ertmės vidų drąsiai pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Į ertmę prikimškite čiobrelių, perpus perpjautos citrinos, ketvirčiais supjaustyto svogūno ir česnako. Ištepkite kalakuto išorę sviesto mišiniu ir pabarstykite druska bei pipirais. Kojas suriškite virvele, o sparnų galiukus pakiškite po kalakuto kūnu.
4. Kalakutieną kepkite maždaug 2 1/2 valandos arba tol, kol išsiskirs sultys, kai pjaunate tarp kojos ir šlaunies. Nuimkite kalakutą ant pjaustymo lentos ir uždenkite aliuminio folija; leiskite pailsėti 20 minučių.
5. Supjaustykite kalakutieną ir patiekite.

Dalykitės Su Savo Draugais:

933 meilės angelo numeris