Hummus For Real
- Lygis: Lengva
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Išeiga: 2 1/2 puodelio humuso (dešimt 1/4 puodelio porcijų)
- Informacija apie mitybą
- Mitybos analizė
- Porcijoje
- Kalorijos
- 257 kalorijos
- Bendras riebalų kiekis
- 12 gramų
- Sotieji riebalai
- 1 gramas
- Cholesterolis
- 0 miligramų
- Natrio
- 337 miligramai
- Angliavandeniai
- 30 gramų
- Maistinė lasteliena
- 8,5 gramo
- Baltymas
- 10 gramų
- Cukrus
- 5 gramai
- Lygis: Lengva
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Išeiga: 2 1/2 puodelio humuso (dešimt 1/4 puodelio porcijų)
- Informacija apie mitybą
- Mitybos analizė
- Porcijoje
- Kalorijos
- 257 kalorijos
- Bendras riebalų kiekis
- 12 gramų
- Sotieji riebalai
- 1 gramas
- Cholesterolis
- 0 miligramų
- Natrio
- 337 miligramai
- Angliavandeniai
- 30 gramų
- Maistinė lasteliena
- 8,5 gramo
- Baltymas
- 10 gramų
- Cukrus
- 5 gramai
Ingridientai
Atzymeti visus pasirinkimus
1 svaras Slow Cooker avinžirniai, atšaldyti, receptas yra toks
2 skiltelės česnako, susmulkintos
1 1/2 arbatinio šaukštelio košerinės druskos
5 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
1/4 puodelio vandens
1/3 puodelio tahini, gerai išmaišyti
1/4 puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir papildomai patiekiant
Žagrenių milteliai, neprivaloma
Lėtai kepami avinžirniai:
7 puodeliai vandens
1 svaras sausų avinžirnių, surūšiuotų ir nuplautų
3 vasario ženklas
1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
Kryptys
ŽIŪRĖTI Pažiūrėkite, kaip paruošti šį receptą. Speciali įranga:
2 1/2 litrų lėta viryklė- Į virtuvinio kombaino dubenį sudėkite avinžirnius, česnaką ir košerinę druską. Apdorokite 15-20 sekundžių. Sustokite, nubraukite dubenėlio šonus ir apdorokite dar 15–20 sekundžių. Įpilkite citrinos sulčių ir vandens. Apdorokite 20 sekundžių. Pridėti tahini. Apdorokite 20 sekundžių, tada nubraukite dubenėlio šonus. Kai procesorius veikia, supilkite alyvuogių aliejų.
- Norėdami patiekti, humusą perkelkite į dubenį ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir, jei norite, pagal skonį pabarstykite žagrenių.
Lėtai kepami avinžirniai:
- Įdėkite vandenį, avinžirnius ir kepimo soda į 2 1/2 litrų lėtą viryklę. Uždenkite ir virkite ant stiprios ugnies 4 valandas arba ant mažos ugnies 8–9 valandas arba kol suminkštės. Nusausinkite ir patiekite iš karto arba naudokite norimam patiekalui.
Dalykitės Su Savo Draugais:
