Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Ši Korėjos paslaptis yra moksliškai įrodyta, kad negalėtumėte sirgti

Nors mes jau seniai gyrėme česnako naudą sveikatai, kad padidintume imunitetą ir fermentuotą maistą, na, viskam, iki šiol niekada jų nederinome. Jeanas Choi, knygos autorius Korėjiečių paleo paaiškina, kad labai skanaus korėjietiško maisto paslaptis - ir stipriai stipri imuninė sistema - tai kažkas, žinomas kaip Manuelis Jjangachi.





Iš naujo nustatykite žarnyną

Prisiregistruokite gauti nemokamą žarnyno sveikatos vadovą, kuriame pateikiami gydomieji receptai ir patarimai.

GAUTI PRIEIGĄ DABAR

'Šis receptas yra populiarus garnyras Korėjoje, mėgstamas dėl aštraus, česnakinio spardymo, sumaišyto su priklausomybę sukeliančiu šiek tiek saldžiu medaus ir fermentacijos procesu', - paaiškina Choi. „Česnakas, pagrindinis ingredientas, yra žinomas mitybos stiprintuvas dėl priešgrybelinių ir antimikrobinių savybių. Jame yra naudingi junginiai, kurie mažina uždegimą, teikia antioksidacinę naudą ir stiprina mūsų imuninę sistemą . Medus taip pat skatina antioksidantus mūsų organizme ir padidina mūsų gebėjimą kovoti su ligomis. Naudojant kartu, jie gali tapti galinga priemone peršalimo ir gripo sezono metu arba kasdienei sveikatos priežiūrai. “



Nors vien tik du ingredientai yra puikūs, fermentacijos metu jie padidėja eksponentiškai. „Alicinas česnakuose, suteikiantis imunitetą stiprinančių savybių, yra fermentuojant žymiai padidėjo - sako Choi.



Ji rekomenduoja mėgautis Manueliu Jjangachi kiekvieną dieną kaip pagardą, tačiau, jei kažko nusileidžiate, galite du ar tris kartus per dieną prisikrauti maždaug ketvirtadalio puodelio, kad atsikratytumėte bet kokios klaidos. su. Pasigaminkite iš anksto ir laikykite šaldytuve neribotą laiką, kad turėtumėte po ranka, kai tik to prireiks.

Skelbimas

Manuelis Jjangachi (rauginti rauginti česnakai)

Pagamina 4½ puodelio (454 g)



Ingridientai



  • 1 svaras (454 g) šviežio česnako (apie 10 galvučių)
  • 1 puodeliai (320 ml) obuolių sidro acto, padalinti
  • vandens
  • ¾ puodelio (180 ml) kokoso amino
  • 2 šaukštai (30 ml) medaus

Metodas

  1. Atskirkite česnako skilteles nuo galvų ir nupjaukite šaknies galus. Dėkite į didelį dubenį ir uždenkite karštu vandeniu nuo 30 minučių iki 1 valandos, kad juos būtų lengviau nulupti. Nulupkite odą, tada nusausinkite. Dėkite nuluptą česnaką į 1 litrų (1 l) stiklinį indelį.
  2. Įpilkite 1 puodelį (240 ml) obuolių sidro acto, tada likusią dalį užpilkite vandeniu, kol česnako skiltelės visiškai apsemtų. Uždarykite dangtį ir leiskite jam savaitę pabūti kambario temperatūroje.
  3. Iš stiklainio nupilkite skystį. Sumaišykite kokoso aminoso, ⅓ puodelio (80 ml) obuolių sidro acto ir medaus, tada supilkite jį į stiklainį su česnako skiltelėmis. Jei česnako skiltelės nėra visiškai padengtos sūrymu, įpilkite vandens, kol jie bus.
  4. Leiskite stiklainiui 2 savaites ar ilgiau pabūti kambario temperatūroje. Leidau jiems raugti daugiau nei mėnesį. Kuo ilgiau jie sėdės, tuo geresni bus skoniai. Pradėkite ragauti kas savaitę, o kai jie fermentuosis pagal jūsų skonį, perkelkite į šaldytuvą. Jie tęsis neribotą laiką.

Remiantis ištraukomis iš Korėjiečių paleo autorius Jeanas Choi, gavęs „Page Street Publishing“ leidimą. Autorių teisės 2018.d



Dalykitės Su Savo Draugais:



gegužės 20 d