Šviežias muskato riešutas yra sveikesnis ir skanesnis: štai kodėl visada turėtumėte jį rinktis

Nedaug žmonių tai žino, tačiau vienu paprastu jungikliu galite žymiai sustiprinti sezoninių gėrimų ir patiekalų muskato skonį. Užuot pirkę muskato riešuto miltelius, pirkite visą sėklą ir paskutinę įmanomą akimirką sutarkuokite.

balandžio 24-osios zodiakas

Štai kodėl šis atnaujinimas veikia.

Jei pirmoji jūsų reakcija yra ta, kad tai skamba kruopščiai ir daug darbo reikalaujančiai, pasilikite su manimi minutę. Kadangi muskato riešutą naudojame mažais kiekiais, tarkavimas užtrunka vos kelias sekundes. Jūs netgi galite sutaupyti laikas nuo tada, kai nekrausysi kiekvieno indelio prieskonių spintelėje, kol pagaliau rasi muskato riešutą pačioje gale (nes jo nenaudoji nuo praėjusios žiemos). Bet koks papildomas darbas yra vertas dėl naudos sveikatai ir skonio.

Muskato riešutas yra labai aromatingas, tačiau jo lakieji aromatiniai aliejai išlieka stabilūs tik tada, kai sėklos laikomos visos formos. Sėklą susmulkinus, padidėjęs paviršiaus plotas reiškia, kad aliejai yra veikiami deguonies ir pradeda greitai irti. Šie kvapnūs natūralūs junginiai yra daugelio muskato riešuto sveikatą palaikančių savybių šaltinis (ypač virškinimui ir nervų sistemai ), todėl juos verta saugoti.

Ypatingas žiemos skonis su privalumais.

Aromatiniai muskato riešutų aliejai daro jį a stiprus karminatyvas , padedantis virškinti ir įsisavinti maistines medžiagas iš maisto. Kaip pažymiu savo knygoje, Žolelių virtuvė , tradicinės kultūros nuo seno naudojo muskato riešutą viduriavimui, pykinimui, vėmimui ir kitoms virškinimo problemoms gydyti. (Tikiuosi, kad neturėsite pagrindo to išbandyti. Tiesiog malonu žinoti, kai augalas yra patikimas ištisas kartas.)

Tinkamesnis pašaras vakarienės pokalbiui su didesne šeima yra laiko patikrinta kultūrinė išmintis naudoti muskato riešutą žiemai būdingiems patiekalams pagardinti – nuo ​​moliūgų pyrago iki kiaušinienės. Kadangi mūsų virškinimo pajėgumas yra susijęs su saulės šviesa ir cirkadiniais ritmais , mes turime trumpesnį langą maistinėms medžiagoms įsisavinti žiemą. Vakarienė anksčiau vakare yra vienas iš būdų dirbti su mūsų kūno ritmais ilgų naktų sezonu.

lapkričio 17 zodiako

Tačiau tai taip pat yra švenčių metas, o tai reiškia, kad dauguma iš mūsų praleis šiek tiek laiko valgydami ir gerdami iki vėlumos su šeima ir draugais. Tokiais atvejais šviežias muskato riešutas gali padėti sumažinti pasekmes, įskaitant virškinimo sutrikimus. Muskato riešutas ypač naudingas valgant maistą, kuriame gausu pieno produktų, todėl jis dažnai naudojamas kreminiuose desertuose, kiaušinienės ir sūrio padažuose.

Be virškinimo palaikymo, muskato riešutas turi ir raminantis poveikis nervų sistemai . Dirbdamas žolininke mačiau, kad tai padeda daugeliui žmonių, sergančių nemiga, bet net jei neturite miego problemų, kas nepriimtų šiek tiek daugiau ramybė ir atsipalaidavimas ?

Nesvarbu, ar kalbame apie skonį, ar apie naudą sveikatai, skirtumas tarp iš anksto sumalto muskato riešuto ir šviežiai tarkuotų sėklų yra panašus į skirtumą tarp žiūrėjimo. Spragtukas tiesiogiai, o ne transliuoti jį savo telefone. Pirmasis yra patirtis; antrasis nėra toks įsimintinas. Tikiuosi, kad išbandysite tikrąjį dalyką.

Kaip gauti ir naudoti šviežią muskato riešutą.

Daugelyje bakalėjos parduotuvių yra sveiko džiovinto muskato riešuto. Ieškokite rudų, panašių į riešutus sėklų, maždaug vynuogės dydžio. Jei jūsų bakalėjos parduotuvėje nėra viso muskato riešuto, rasti internete iš prekės ženklo, kuriuo pasitikite.

Kai būsite pasiruošę jį naudoti, nulaužkite kevalą, padėdami muskato riešutą ant pjaustymo lentos, uždėję ant jo sunkaus peilio kraštą ir paspausdami žemyn tiek jėga, tiek atsargiai. Kai lukštas įtrūks, nulupkite jį.

2211 angelo numeris

Muskato riešutą geriausia vartoti nedideliais kiekiais, kaip ir jūsų mėgstamiausiame žiemos recepte.

Muskato riešutą sutarkuokite mikroplokštute, jei tokią turite. Jei ne, sūrio tarka naudokite mažiausias skylutes. Jei priimate svečius, pasinaudokite šia galimybe, kad ant jų kiaušinienės trintumėte šviežią muskato riešutą, kad suklestėtų pasirodymas. Jie prisimins gestą tiek pat, kiek intensyvų skonį ir aromatą. Nesvarbu, ar dalinsitės nauda sveikatai, paliksiu spręsti jums!