Super Nachos

• Lygis: Lengva
• Iš viso: 30 min

• Paruošimas: 15 min
• Virti: 15 min

• Išeiga: 4 patiekalų porcijos

• Lygis: Lengva
• Iš viso: 30 min

• Paruošimas: 15 min
• Virti: 15 min

• Išeiga: 4 patiekalų porcijos

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

2 maišeliai 2 spalvų arba skirtingų skonių kukurūzų tortilijų traškučių, tokių kaip mėlynieji kukurūzai, raudonieji kukurūzai, geltonieji kukurūzai, citrinų skonio, čili skonio arba juodųjų pupelių traškučiai – pasirinkite 2 mėgstamiausius

Pico de Gallo padažas:

4 vynmedžiai prinokę pomidorai, išskobti ir susmulkinti

1 jalapeno pipiras, išskobtas ir smulkiai pjaustytas, vidutiniam arba karštam karščiui

1 mažas baltas svogūnas, susmulkintas

1/4 puodelio, 2 saujos, kalendros lapeliai, smulkiai pjaustyti – pakeiskite petražoles, jei kalendra jums nepatinka

Druska

Jautienos ir pupelių užpilas:

1 valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

1 svaras maltos nugarinės

2 skiltelės česnako, susmulkintos

gruodžio 13-osios zodiako ženklas

1 mažas svogūnas, susmulkintas

1 jalapeno pipiras, išskobtas ir susmulkintas

1 arbatinis šaukštelis druskos

1 1/2 arbatinio šaukštelio tamsaus čili miltelių

1 1/2 maltų kmynų, pusė delno

2 arbatiniai šaukšteliai 1 šaukštui kajeno pipirų padažo, suteikiančio jums vidutinį ar karštą karštį

1 skardinė juodųjų pupelių, 15 uncijų, nusausintos

Sūrio padažas:

2 šaukštai sviesto

2 šaukštai universalių miltų

2 puodeliai pieno

3/4 svaro pipirų sūrio, susmulkinto, apie 2 1/2 puodelio

Galima rinktis iš papildomų priedų, pasirinktinai:

Grietinė

Susmulkinti laiškiniai svogūnai

Susmulkintos juodosios alyvuogės

kubeliais pjaustytų pipirų

Supjaustytas avokadas, apteptas citrinos sultimis

Aitriųjų pipirų padažai

Kryptys

1. Išdėliokite 2 rūšių kukurūzų traškučių mišinį ant labai didelio lėkštės arba naudokite broilerių keptuvę kaip lėkštę.
2. Dubenyje sumaišykite salsos ingredientus ir atidėkite, kad skoniai susituoktų.
3. Įkaitinkite vidutinę nepridegančią keptuvę ant vidutinės ugnies. Į keptuvę įpilkite aliejaus, česnako, svogūnų ir paprikų ir pakepinkite 2 minutes, tada sudėkite mėsą ir sutrinkite mediniu šaukštu. Mėsą pagardinkite druska, čili milteliais, kmynais ir kajeno pipirų padažu. Mėsą kepkite 5 minutes, tada įmaišykite pupeles ir sumažinkite ugnį iki minimumo.
4. Vidutiniame padažo puode ištirpinkite sviestą ir suberkite į jį miltus. Virkite miltus ir sviestą 1–2 minutes ant vidutinės ugnies, tada supilkite pieną. Kai pienas pradės burbuliuoti, mediniu šaukštu įmaišykite sūrį. Sūrio padažą nukelkite nuo ugnies.
5. Sūrio padažą tolygiai užpilkite ant masyvios traškučių masės, ant viršaus tolygiai uždėkite jautienos ir pupelių bei pico de gallo. UBER NACHOS! Patiekite iš karto tokį, koks yra, arba papuoškite pasirinktais papildomais priedais iš priedų sąrašo.

Dalykitės Su Savo Draugais:

kovo 29 d. zodiako suderinamumas