Štai ką turėtumėte valgyti prieš bėgimą, jei esate veganas

Žinoti, ką valgyti prieš bėgimą, niekada nėra lengva, bet ypač sunku, jei tu esi veganas . Be to, kad nežinote, kaip tinkamai papildyti degalus prieš bėgimą, žinoti, ką valgyti kasdien, taip pat nėra lengva išsiaiškinti.

Nesvarbu, ar esate maratonininkas, ar tiesiog retkarčiais bėgate, veganai turi ribotą baltymų pasirinkimą ir begalę paprasti angliavandeniai parinktys – tai gali sukelti nemažai iššūkių, nes valgydami netinkamą maistą galite tikrai nusivilti.

Todėl konsultavomės su apdovanojimus pelniusiu virėju, sveikos mitybos ekspertu ir dviratininku Seamusas Mullenas ir registruotas dietologas Miranda Hammer gauti patarimų apie geriausius veganiškus maisto produktus bėgikams.

Svarbus klausimas: ar bėgikai gali būti veganai?

Taip, net jei esate maratono bėgikas, galite būti veganas – tereikia išsiaiškinti faktus.

„Bendrai kalbant, manau, kad dauguma ištvermės sportininkų yra labai įsitraukę į angliavandenių ciklą, iš kurio ypač sunku išsivaduoti, jei esate veganas ar vegetaras, nes pašalinus gyvulinius riebalus ir baltymus, susidaro daug tuštumos dietoje, kuri lengvai užpildyta angliavandeniais ir cukrumi“, – mbg pasakoja Seamus. „Neįmanoma laikytis mažai angliavandenių ir cukraus turinčio požiūrio treniruojant kaip veganą; tam reikia tik šiek tiek kruopštumo“.

Vasario 12 dienos horoskopas

Kalbant apie idėją, kad sportininkai turėtų pasimaitinti duona ir makaronais, kitaip tariant, paprastais angliavandeniais, tai tikriausiai nėra pati geriausia idėja.

'Dar visai neseniai vyravo sutarimas, kad sportininkai, ypač ištvermės sportininkai, turi nuolat maitintis daug angliavandenių turinčia dieta. Pastaraisiais metais daugiau tyrimų parodė, kad mažai angliavandenių ir daug riebalų turintis požiūris į treniruotes, ypač treniruotės „riebalų deginimo“ zonoje gali būti daug veiksmingesnės ištvermės treniruotėms“, – tęsia Seamus. „Tai reiškia, kad reikia reguliuoti medžiagų apykaitą, kad būtų galima pasiekti savo organizmo kalorijų atsargas ir veiksmingai naudoti ketonus, o ne glikogeną.

Štai kaip veganai turėtų pasipildyti degalų prieš bėgimą

Dabar, kai žinote, kad galite būti stiprus bėgikas ir veganas, ką turėtum valgyti prieš bėgiojant? Maždaug valandą prieš užsirišant sportbačius, išbandykite šiuos.

„Rinkitės riešutų sviestą ir vidutinį bananą, viso grūdo arba be glitimo anglišką bandelę su riešutų sviestu arba pusę puodelio avižinių dribsnių su riešutų pienu ir šviežiomis ar šaldytomis mėlynėmis“, – pataria Miranda.

60 kartų Ironman apdailininkas Hillary Biscay, viskas apie (skanius) pagrindus. 'Aš einu bananų ir žemės riešutų sviesto.'

Jei ruošiatės ilgesniam bėgimui, štai Seamus patarimas.

„Prieš treniruotę rinkitės maistą, kuriame yra mažai cukraus (kokteilį su baltymų, mirkytų migdolų, šaldytų miško uogų, žalumynų ir avokadų) yra lengvai virškinamas ir riebus/baltymus pripildytas super maistas.

Gerai, dabar žinome, ką valgyti prieš bėgimą. Bet kaip dėl vidutinio bėgimo?

Jei bėgate ilgą atstumą, degalų papildymas vidurio bėgimo metu yra naudingas būdas išlaikyti energiją. Rich Roll, du kartus aukščiausias Ultramano pasaulio čempionato prizininkas, siūlo suvalgyti kelias datules, bananą, migdolų sviestą ir gerti kokosų pieną per 90 minučių ar ilgiau trunkančias treniruotes.

O štai geriausi maisto produktai padės atsigauti po bėgimo.

Nors po ilgo šeštadienio ryto bėgimo gali kilti pagunda pasiekti beigelio, rinkitės ką nors maistingesnio.

„Tinkamai pamaitinti savo kūną dinamišku švarių baltymų ir geros kokybės angliavandenių duetu yra idealu, nes jie padeda atkurti ir papildyti raumenis“, – sako Miranda. „Rinkitės chia sėklų pudingą su riešutų pienu ir šviežiais vaisiais, lęšių salotas su šviežiais špinatais, lapinių kopūstų ir mėlynių kokteilį su kanapių pienu arba avinžirnių ir kvinojos salotas.

Nė vienas iš tų jūsų nepatinka? Štai Seamuso pasirinkimai:

„Man patinka šviežios, atšaldytos papajos su makadamijos riešutais, špinatais ar lapiniais kopūstais, jūros druska ir ciberžolių bei chia sėklų vinigretu“, – sako jis. 'Geri riebalai ir baltymai iš chia ir makadamijos, tankūs mikroelementai iš žalumynų, priešuždegiminis kurkuminas iš ciberžolės ir kai kurie sveiki fermentai iš papajos.'

Kalbant apie Hillary pasiūlymą po lenktynių? 'Viskas tinka! Esu didelis sūrių, riebių gruzdintų bulvyčių krūvos gerbėjas.'

Ko lauki? Pasigaminkite užkandžių ir lipkite į grindinį.