Solsberio kepsnys su grybais

Pažiūrėkite, kaip paruošti šį receptą. Iš: Maisto tinklo žurnalas

Atzymeti visus pasirinkimus

1 svaras maltos jautienos

1 didelis kiaušinis, lengvai paplaktas

1/4 svogūno, smulkiai supjaustyto (apie 1/3 puodelio)

7 sūrūs krekeriai, smulkiai susmulkinti (apie 1/4 puodelio)

sausio 25 dienos ženklas

1 arbatinis šaukštelis malto šviežio šalavijo

Košerinė druska ir šviežiai malti pipirai

3 šaukštai nesūdyto sviesto

8 uncijos pjaustytų mišrių grybų

2 arbatiniai šaukšteliai Worcestershire padažo

3 šaukštai universalių miltų

2 1/2 puodeliai karšto vandens

711 angelo numerio reikšmė

1-2 šaukštai kapotų šviežių petražolių

Sviestu ištepti kiaušinių makaronai, patiekimui (nebūtina)

29m Lengva 97 %KLASĖ

Dideliame dubenyje rankomis švelniai sumaišykite jautieną, kiaušinį, svogūną, krekerių trupinius, šalavijus, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir keletą maltų pipirų. Padalinkite į 4 lygias dalis ir suformuokite ovalius, maždaug 1/2 colio storio paplotėlius.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite 1 šaukštą sviesto. Kepkite pyragėlius, maždaug 4 minutes iš kiekvienos pusės. Perkelkite į lėkštę.
Į keptuvę įpilkite 1 šaukštą sviesto ir kepkite grybus, retkarčiais pamaišydami, kol šiek tiek apskrus, maždaug 2 minutes. Įmaišykite Worcestershire padažą, druską ir pipirus pagal skonį, mediniu šaukštu nubraukite nuo keptuvės dugno apkepusius gabaliukus. Pabarstykite miltus ir išmaišykite, tada įmaišykite karštą vandenį ir troškinkite, kol padažas pradės tirštėti, apie 2 minutes. Įpilkite likusį 1 šaukštą sviesto, sukdami, kad susimaišytų.
Grąžinkite pyragėlius ir visas sultis iš lėkštės į keptuvę. Troškinkite, kol padažas sutirštės ir pyragaičiai iškeps, apie 2 minutes. Pabarstykite petražolėmis ir pagardinkite druska bei pipirais. Patiekite su makaronais, jei norite.

Dalykitės Su Savo Draugais: