Skrudinti ravioliai
- Lygis: Lengva
- Iš viso: 1 val 5 min
- Paruošimas: 45 min
- Virti: 20 min
- Išeiga: 4-6 porcijos
- Lygis: Lengva
- Iš viso: 1 val 5 min
- Paruošimas: 45 min
- Virti: 20 min
- Išeiga: 4-6 porcijos
Ingridientai
Atzymeti visus pasirinkimus
sausio 17-osios horoskopas
3/4–1 svaro mažų šviežių raviolių (mėsos ir (arba) sūrio)
3 dideli kiaušiniai, sumušti
1 1/2 stiklinės pieno
2 puodeliai džiūvėsėlių
3 šaukštai smulkiai pjaustytų šviežių petražolių
1 arbatinis šaukštelis smulkiai pjaustytų šviežių rozmarinų
Košerinė druska ir šviežiai malti pipirai
Augalinis aliejus, skirtas kepti
1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
Marinara padažas, panardinimui
Kryptys
- Raviolius paskleiskite ant kepimo skardos ir užšaldykite, kol sutvirtės, 20–30 minučių.
- Sekliame inde arba pyrago lėkštėje išplakite kiaušinius ir pieną. Kitame sekliame inde sumaišykite džiūvėsėlius, petražoles, rozmarinus ir po 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų.
- Pamerkite raviolius į kiaušinių mišinį, leisdami nuvarvėti, tada aptepkite džiūvėsėlių mišiniu. Grįžkite į kepimo skardą ir užšaldykite, kol sustings, apie 15 minučių.
- Gilioje keptuvėje įkaitinkite apie 1 colio augalinį aliejų, kol termometras užfiksuos 350 laipsnių F. Kepkite raviolius 2 arba 3 partijomis, jei reikia, apversdami iki auksinės rudos spalvos, 4–6 minutes vienoje partijoje. Perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą kepimo skardą, kad nuvarvėtų ir iš karto pabarstykite parmezanu. Patiekite su marinara padažu.
Dalykitės Su Savo Draugais:
