Skaidrus sviestas
- Lygis: Lengva
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 5 min
- Virti: 45 min
- Išeiga: Maždaug 1 1/4 svaro skaidraus sviesto
- Lygis: Lengva
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 5 min
- Virti: 45 min
- Išeiga: Maždaug 1 1/4 svaro skaidraus sviesto
Ingridientai
Atzymeti visus pasirinkimus
1 1/2 svaro nesūdyto sviesto, supjaustyto 1 colio gabalėliais
Kryptys
ŽIŪRĖTI Pažiūrėkite, kaip paruošti šį receptą. - Įdėkite sviestą į 2 litrų puodą ir padėkite ant vidutinės ugnies. Kai sviestas suskystėja, sumažinkite ugnį iki žemiausio lygio, tada sureguliuokite, kad virimas būtų žemas. Kepkite maždaug 45 minutes arba tol, kol sviestas pasieks 260 laipsnių F, bus skaidrus, o viršuje esančios putos šiek tiek apskrus. Skaidrintą sviestą perkoškite per 4 sluoksnius marlės, įdėto į rankinį sietelį, į karščiui atsparų indą. Visiškai atvėsinkite prieš šaldydami sandariame inde iki šešių mėnesių. Galima užšaldyti iki metų.
Dalykitės Su Savo Draugais:
