Šis pluoštu supakuotos cukinijų duonos receptas – pusryčiai, kurių laukiame

Pusryčiai gali būti pats svarbiausias dienos valgis, bet ne visada lengviausia tai padaryti. Kai skubate išeiti pro duris arba badaujate po ankstyvos rytinės treniruotės, subalansuoto valgio paruošimas gali būti varginantis. Laimei, registruotas dietologas Maya Feller, M.S., R.D., CDN, autorius Valgykite iš šaknų, daugiau nei 80 sveikų naminių patiekalų iš viso pasaulio kultūrų , sukūrė daug skaidulų turintį kepinį, kurį galima paimti ir išsinešti, dėl kurio pusryčių bus galima laukti. Jos cukinijų duonos receptas yra idealiai drėgnas, reikiamas kiekis saldaus ir pripildytas antioksidantų.

Cukinijos gabalėliai leidžia kepalui išlaikyti drėgmę viso kepimo proceso metu. Be to, daržovėje gausu antioksidantų, tokių kaip beta karotinas (vitaminas A) ir vitaminas C. drėkinantis ir santykinai daug skaidulų , kurie abu padeda palaikyti virškinimą ir sveiką žarnyną kitos naudos . Be to, radome paprastą būdą pasisavinti papildomų daržovių (ir su jomis susijusių maistinių medžiagų).

Nors pati cukinija suteikia daug maistinių medžiagų, šis kepalas yra dar aukštesnis Mindbodygreen ekologiškos daržovės+ . The žalumynų milteliai yra tamsių lapinių žalumynų mišinys, sunkiai randamas jūros daržovės ir prebiotinių skaidulų. Virškinimą skatinančiame mišinyje esanti ciberžolė ir imbieras pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, padeda kovoti su oksidaciniu stresu ir stiprina imuninę funkciją.* Be to, pagrindiniai šio ekologiško mišinio botaniniai elementai padeda palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje ir hormonų pusiausvyrą.*

„Tai nuostabiai subalansuotas receptas, kuriame yra vitaminų ir mineralų iš mbg ekologiškų daržovių+, taip pat skaidulų iš cukinijų ir bananų“, – sako Felleris. „Be to, sorgas be glitimo kepimo mišinyje prideda gražią augalinių baltymų dozę.

Cukinijų duona (su papildomomis daržovėmis)

Ingridientai

• 2 kiaušiniai
• 1 puodelis jūsų pasirinkto augalinio pieno
• 2 pernokę bananai, sutrinti
• 1 didelė cukinija, tarkuota
• ⅓ puodelio alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštelis. migdolų ekstraktas
• 3 puodeliai jūsų pasirinkto mišinio be glitimo
• 2 valg. ekologiškos daržovės+

Metodas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F ir sutepkite 9 x 12 colių kepimo indą.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, nepieną pieną, cukinijas ir trintus bananus.
3. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir migdolų ekstrakto.
4. Supilkite į kepimo mišinį ir ekologiškas daržoves+ (venkite per daug maišyti).
5. Supilkite tešlą į kepimo indą.
6. Kepkite 35–40 minučių arba tol, kol dantų krapštukas išskris iš duonos švarios.

Felleris išbandė šį receptą su „Living Now“ kepimo mišinys be glitimo ir Forager's kokoso, anakardžių ir avižų pienas , bet drąsiai eksperimentuokite miltai be glitimo ir riešutų pienas, kurie jums gerai tiko praeityje arba kurie yra jums prieinami. Bet kuriuo atveju ši maistinių medžiagų kupina cukinijų duona puikiai tiks bet kuriuo metų laiku ir tikrai patiks.