„Key Lime“ pyragas

Atzymeti visus pasirinkimus

Rugpjūčio 2 d. Zodiakas

Sviestas, keptuvės patepimui

Miltai, dulkėms apibarstyti

Viena 3 uncijų pakuotė laimo skonio želatina

1 1/3 stiklinės granuliuoto cukraus

2 puodeliai išsijotų universalių miltų

1/2 arbatinio šaukštelio druskos

1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos

1 1/2 stiklinės augalinio aliejaus

3/4 puodelio apelsinų sulčių

1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių

1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto

5 dideli kiaušiniai, šiek tiek sumušti

1/2 puodelio pagrindinių laimo sulčių (iš maždaug 25 mažų laimų arba 4 didelių įprastų laimų)

1/2 stiklinės konditerinio cukraus

1/2 puodelio (1 lazdelė sviesto), kambario temperatūros

Viena 8 uncijų pakuotė kreminio sūrio, kambario temperatūros

Viena 1 svaro dėžutė konditerijos cukrus

Pyragui: įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F ir ištepkite riebalais bei miltais vieną 9 x 12 x 2 colių torto formą.
Dideliame dubenyje sumaišykite želatiną, granuliuotą cukrų, miltus, druską, kepimo miltelius ir soda. Išmaišykite, kad gerai susimaišytų. Įpilkite aliejaus, apelsinų sulčių, citrinos sulčių, vanilės ir kiaušinių. Maišykite, kol gerai susimaišys. Tešlą tolygiai supilkite į skardą ir kepkite 35–40 minučių. Patikrinkite, ar jis paruoštas, lengvai paliesdami viršūnes arba įkišdami dantų krapštuką. Tortą 5 minutes atvėsinkite keptuvėje, tada išverskite ant vėsinimo grotelių.
Glajui: kol pyragas dar karštas, gerai išmaišykite laimo sultis ir konditerinį cukrų. Pyragą pradurkite šakute, kad glajus geriau įsigertų ir užpilkite ant torto ant aušinimo grotelių. Ruošdami glajų, leiskite pyragui visiškai atvėsti.
Glajui: sviestą ir kreminį sūrį išplakti. Supilkite konditerių cukrų, kol masė taps vientisa ir lengvai pasiskirstys. Glajumi ištepkite torto viršų ir šonus.

Taip pat galite naudoti tris 9 colių apvalias pyrago formas ir padaryti tai sluoksniuotą pyragą.

Dalykitės Su Savo Draugais: