Piecaken

• Iš viso: 6 val (įskaitant aušinimo laiką)
• Aktyvus: 40 min

• Išeiga: 18-20 porcijų

• Iš viso: 6 val (įskaitant aušinimo laiką)
• Aktyvus: 40 min

• Išeiga: 18-20 porcijų

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

lapkričio 7-osios zodiako

Nelipnus virimo purškalas

1 dėžutė šokoladinio pyrago mišinio (dviem 9 colių apskritimams) ir tešlai reikalingi ingredientai

1 dėžutė braškių pyrago mišinio (dviem 9 colių apskritimams) ir tešlai reikalingi ingredientai

1 dėžutė vanilinio pyrago mišinio (dviem 9 colių raundams) ir tešlai reikalingi ingredientai

1 parduotuvėje pirktas 8 colių kremo pyragas

1 parduotuvėje įsigytas 8 colių citrinų pyragas arba citrininis meringue pyragas, pašalinus morką

1 parduotuvėje pirktas 8 colių vyšnių pyragas

Trys partijos vanilinio amerikietiško sviestinio kremo, receptas pateikiamas toliau, arba dvi 16 uncijų skardinės parduotuvėje įsigytas vanilės glajus

lapkričio 27 dienos ženklas

Vanilinis sviestinis kremas:

2 lazdelės (8 uncijos) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros

4 puodeliai konditerinio cukraus (1 svaro dėžutė)

Žiupsnelis smulkios druskos

2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto

1-2 šaukštai pieno

Kryptys

Speciali įranga:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Apipurkškite tris 9 colių kepimo skardas nepridegančiu kepimo purškalu.
2. Sumaišykite pyrago tešlą pagal dėžutės nurodymus.
3. Į vieną iš torto formų supilkite apie 1 puodelį šokoladinio pyrago tešlos. Išimkite kreminį pyragą iš metalinės formos, padėkite jį į pyrago formos vidurį ir švelniai įspauskite į tešlą. Įpilkite daugiau pyrago tešlos, kad visiškai padengtumėte pyragą, bet nepripildykite pyrago formos viršaus. Bakstelėkite pyrago formą į stalviršį, kad įsitikintumėte, jog tešla apgaubia pyragą.
4. Į antrą pyrago formą supilkite apie 1 puodelį braškių pyrago tešlos. Išimkite citrininį pyragą iš metalinės formos, įdėkite jį į pyrago formos centrą ir švelniai įspauskite į tešlą. Įpilkite daugiau pyrago tešlos, kad visiškai padengtumėte pyragą, bet nepripildykite pyrago formos viršaus. Bakstelėkite pyrago formą į stalviršį, kad įsitikintumėte, jog tešla apgaubia pyragą.
5. Į antrą pyrago formą supilkite apie 1 puodelį vanilinio pyrago tešlos. Išimkite vyšnių pyragą iš metalinės formos, padėkite jį į pyrago formos centrą ir švelniai įspauskite į tešlą. Įpilkite daugiau pyrago tešlos, kad visiškai padengtumėte pyragą, bet nepripildykite pyrago formos viršaus. Bakstelėkite pyrago formą į stalviršį, kad įsitikintumėte, jog tešla apgaubia pyragą.
6. Kepkite pyragus, kol jų centrai taps tvirti, kai pyragaičiai švelniai purtomi ir pyragai pradeda trauktis nuo formų kraštų, 40–50 minučių.
7. Leiskite pyragams atvėsti savo formelėse 30 minučių, tada išimkite iš formų ir padėkite pyragus ant grotelių. Leiskite visiškai atvėsti, apie 4 valandas.
8. Pyragų viršūnes nupjaukite dantytu peiliu, kad jie būtų lygūs, o ne per daug nupjaukite ir neįpjaukite į pyragą.
9. Vanilinio pyrago sluoksnį dėkite ant lėkštės arba torto stovo. Braškių sluoksnį uždėkite ant vanilinio pyrago sluoksnio, o šokoladinį pyrago sluoksnį uždėkite ant braškių sluoksnio.
10. Torto išorę aptepkite Vanilla American Buttercream kremu.

Vanilinis sviestinis kremas:

1. Sumaišykite sviestą, konditerijos cukrų ir druską stovo maišytuvo dubenyje su mentelėmis (arba dideliame dubenyje, jei naudojate rankinį elektrinį maišytuvą). Maišykite mažu greičiu, kol masė susimaišys. Įpilkite vanilės, padidinkite greitį iki vidutinio ir maišykite iki vientisos masės. Konsistenciją sureguliuokite pienu pagal pageidavimą. Sunaudoti nedelsiant arba laikyti šaldytuve hermetiškame inde iki 3 dienų. Leiskite sušilti iki kambario temperatūros ir išmaišykite iki vientisos masės.

Kuko pastaba

Turėsite likusį pyrago tešlą. Iš jo galite gaminti keksiukus.

Dalykitės Su Savo Draugais: