Pitsburgo salotos

• Lygis: Lengva
• Iš viso: 30 min

• Paruošimas: 15 min
• Virti: 15 min

• Išeiga: 4

• Lygis: Lengva
• Iš viso: 30 min

• Paruošimas: 15 min
• Virti: 15 min

• Išeiga: 4

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

4 uncijos baltojo balzamiko

Persirengimas:

1 uncija Dižono garstyčių

1 arbatinis šaukštelis druskos

1/2 arbatinio šaukštelio maltų baltųjų pipirų

4 uncijos 80/20 augalinio alyvuogių aliejaus mišinys

Salotos:

1 ledo salotos galva

rugpjūčio 23 zodiakas

2 uncijos vynuogių kauliukų aliejaus

1 svaro jautienos medalionai

chiromantijos santuokos linijos

1 arbatinis šaukštelis jūros druskos

1/2 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų

1 didelis prinokęs pomidoras, supjaustytas 1/4 storio

1/2 puodelio raudonųjų svogūnų žiedų (1/4 colio storio)

1 puodelis trupinto pelėsinio sūrio

Kryptys

1. Padažui: Nedideliame dubenyje sumaišykite actą, garstyčių druską ir pipirus. Tada lėtai supilkite aliejų, kol jis taps vientisas ir emulsuotas.
2. Salotoms: nulupkite ir nuvalykite salotos galvutės išorę, tada iš viršaus į apačią, supjaustykite griežinėliais ir padalinkite į ketvirčius. Tada ant vidutinės ir stiprios ugnies į keptuvę įpilkite vynuogių aliejaus ir leiskite sušilti. Abiejose medaliono pusėse pabarstykite druska ir pipirais, tada sudėkite medalionus į keptuvę. Leiskite medalionui virti, jei reikia, dalimis 2–3 minutes pirmoje pusėje, tada apverskite ir pakartokite procesą. Iškepus antrąją pusę, išimkite ir leiskite medalionams pailsėti. Norėdami paruošti salotas, išdėkite salotas ant lėkštės, tada sudėkite pomidorą, svogūną, mėlynąjį sūrį ir 2 uncijas padažo ir patiekite.

Dalykitės Su Savo Draugais: