Picos pyragas

• Lygis: Tarpinis

• Iš viso: 3 val 5 min (įskaitant aušinimo laiką)
• Aktyvus: 1 val 15 min

• Išeiga: 8 porcijos

• Lygis: Tarpinis

• Iš viso: 3 val 5 min (įskaitant aušinimo laiką)
• Aktyvus: 1 val 15 min

• Išeiga: 8 porcijos

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

gruodžio 5 d. zodiako ženklas

Nelipnus kepimo purškalas, skirtas keptuvei

1 dėžutė geltonojo pyrago mišinio (be kiaušinių ir aliejaus dėžutės instrukcijos)

Viena 14 uncijų talpos vanilės glazūra

Rudos spalvos maistinis gelis arba lygiomis dalimis raudonos ir žalios spalvos, kad būtų rudos spalvos, glaistui

2 šokoladinių ryžių dribsnių batonėliai

3 vnt raudonos vaisių odos

4 žali apvalūs guminiai saldainiai

2 uncijos marcipano

1/2 puodelio braškių uogienės be sėklų

1 valgomasis šaukštas parduotuvėje pirkto raudonojo glaisto

1 puodelis parduotuvėje pirkto kreminio sūrio glaisto

1 valgomasis šaukštas tarkuoto baltojo šokolado

1 arbatinis šaukštelis smulkiai pjaustytų pistacijų

Kryptys

Speciali įranga:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Apipurkškite 14 colių apvalią pyrago formą nepridegančiu kepimo purškalu.
2. Paruoškite pyrago mišinį pagal pakuotės instrukcijas. Supilkite į paruoštą pyrago formą ir kepkite, kol sustings, gerai paruduos ir į centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus, apie 40 minučių. Leiskite visiškai atvėsti keptuvėje, tada apverskite ant grotelių, kad išimtumėte iš keptuvės.
3. Į dubenį sudėkite vanilės glaistą. Į glaistą įmaišykite 5–8 lašus rudų maistinių dažų ir maišykite, kol gerai susimaišys, kad susidarytų šviesiai ruda picos plutos spalva. Jei reikia, pridėkite daugiau maistinių dažų. Perkelkite į konditerinį maišelį su vidutiniu apvaliu antgaliu.
4. Apverskite pyragą atgal ant didelės apvalios lėkštės, picos skardos arba apvalios 14 colių kartoninio pyrago, kad jis būtų dešine puse į viršų. Aplink pyragą maždaug 3/4 colio nuo krašto nupjaukite pjaustytuvu, nupjaukite tik maždaug 1/4 colio gylio. Išgriebkite pyrago vidurį maždaug 1/4 colio gylio, kad susidarytumėte negilią duobutę ir suteiktumėte iškilią picos plutą. Paspauskite pyrago vidurį, kad pyragas šiek tiek suspaustų ir taptų ne tokios trupinės tekstūros. Visą tortą užtepkite glazūra ir paskleiskite bei išlyginkite kompensacine mentele. Įdėkite į šaldiklį, kad glajus sutvirtėtų, maždaug 1 val.
5. Tuo tarpu paruoškite 'priedus'.
6. „Dešros trupiniai“: šokoladinius ryžių dribsnius susmulkinkite į gabalus, kad jie būtų panašūs į dešros trupinius. Atidėti.
7. „Pepperoni“: išvyniokite vaisių odą ir padėkite ant pjaustymo lentos. Iš vaisių odos išpjaukite 12 raundų naudodami 1 1/2 colio apvalią pjaustyklę, kad sukurtumėte pepperoni griežinėlius. Atidėti.
8. „Žaliesiems pipirams“: žalius guminius saldainius supjaustykite ketvirčiais. Atidėti.
9. „Grybams“: susukite marcipaną į maždaug 6 colių ilgio ir 1 colio skersmens rąstą. Sviesto peilio nugara įbrėžkite 2 linijas į rąsto ilgį, kad suformuotumėte grybo stiebą. Įdėkite į šaldiklį 30 minučių, kad sustingtų.
10. Sumaišykite 2 lašus rudų maistinių dažų su 1/4 puodelio vandens. Išimkite susidariusį marcipano gabalėlį iš šaldiklio ir supjaustykite 1/2 colio storio griežinėliais (turėtumėte gauti 10 griežinėlių). „Grybo“ griežinėlius išdėliokite ant lėkštės ir viską ištepkite rudais maistiniais dažais ir vandens mišiniu. Atidėti.
11. „Pomidorų padažui“: sudėkite braškių uogienę į mikrobangų krosnelėje tinkamą dubenį. Mikrobangų krosnelėje kaitinkite aukštoje temperatūroje, kol įgaus tešlos konsistenciją, panašią į blynų tešlą, 30–45 sekundes. Supilkite raudoną glaistą, kol gerai susimaišys. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, bet vis tiek bus pilama, apie 5 minutes.
12. „Lydytam sūriui“: įdėkite grietinėlės sūrio glaistą į mikrobangų krosnelėje tinkamą dubenį. Mikrobangų krosnelėje kaitinkite aukštoje temperatūroje, kol pasidarys skystos konsistencijos, panašios į blynų tešlą, maždaug 10 sekundžių. Jei konsistencija per plona, ​​leiskite pastovėti 5–10 minučių, kad sutirštėtų.
13. Surinkimas: Išimkite pyragą iš šaldiklio ir į centrą supilkite braškių padažą. Padažą paskleiskite iki plutos krašto, naudodami ofsetinę mentelę. Supilkite grietinėlės sūrio glaistą ant padažo į atskirus baseinėlius, kad imituotų lydyto sūrio išvaizdą, ir įsitikinkite, kad šiek tiek padažo pakraščiuose šalia plutos lieka atvira. Išdėstykite priedus ant „lydyto sūrio“. Užbaikite pabarstykite tarkuoto baltojo šokolado, kad imituotų tarkuotą parmezaną, ir kapotų pistacijų, kurios imituotų džiovintą raudonėlį. Supjaustykite ir patiekite.

Dalykitės Su Savo Draugais: