Paprasta, skani lašišos vakarienė, trunkanti tik 15 minučių

Mmm, šoninė ir lašiša. Taip prašau! Šis patiekalas yra tikras skonio nugalėtojas, jame gausu nepakeičiamų omega-3 riebalų rūgščių, kurios padės išlaikyti lieknumą.

Ir taip, tai susijungia tik per 15 minučių!

Kepta lašiša su šonine

Tarnauja 2

Ingridientai

868 angelo numeris

• 2 lašišos filė be odos (kiekviena apie 8 uncijos)
• ½ šaukšto alyvuogių aliejaus
• 2 riekelės Kanados šoninės, supjaustytos ⅓ colio juostelėmis
• 1 cukinija, supjaustyta pusžiedžiais
• 7 uncijos brokolių, bet kokie didesni stiebeliai perpjauti per pusę išilgai
• 8 vyšniniai pomidorai
• 2 saujos mažųjų špinatų lapelių
• druskos ir pipirų
• ¼ puodelio pušies riešutų
• smulkiai tarkuoto parmezano, patiekti

Paruošimas

1. Užvirinkite didelį puodą vandens. Lašišos filė atsargiai įmeskite į vandenį ir sumažinkite ugnį, kad tik užvirtų. Kepkite žuvį 10 minučių arba kol iškeps. Kiaurasamčiu atsargiai ištraukite žuvį iš vandens ir gerai nusausinkite.

2. Kol žuvis kepa, didelėje keptuvėje ant vidutinės ar stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Kai aliejus įkaista, 1 minutę pakepinkite šoninę, tada suberkite cukinijas ir brokolius ir pakepinkite dar minutę.

3. Suberkite vyšninius pomidorus ir kepkite dar minutę arba tol, kol pomidorai pradės sprogti ir išsiskirs skanios sultys. Suberkite špinatus ir leiskite jiems suvyti, tada pagardinkite trupučiu druskos ir gausiai pipirų.

balandžio 17 dienos zodiako ženklas

4. Šoninės ir daržovių mišinį padalykite į dvi lėkštes, ant viršaus uždėkite keptos lašišos ir užbarstykite kedro riešutų. Patiekite su trupučiu smulkiai tarkuoto parmezano.