Pagrindinis vanilinis pyragas

Atzymeti visus pasirinkimus

2 lazdelės nesūdyto sviesto, kambario temperatūros, plius dar keptuvėms

3 puodeliai universalių miltų ir dar daugiau keptuvėms

1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių

1/2 arbatinio šaukštelio druskos

gegužės 18-asis zodiako ženklas

1 1/4 stiklinės cukraus

4 dideli kiaušiniai, kambario temperatūros

1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto

1 1/4 puodelio nenugriebto pieno (arba 3/4 puodelio riebios grietinėlės, sumaišytos su 1/2 puodelio vandens)

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Ištepkite sviestu dvi 9 colių apvalias pyrago formas ir dugną išklokite pergamentiniu popieriumi; ištepkite pergamentą sviestu ir pabarstykite keptuves miltais, išsukite perteklių.
Dubenyje išplakite 3 puodelius miltų, kepimo miltelius ir druską, kol susimaišys. Plakite 2 lazdeles sviestą ir cukrų dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu ir dideliu greičiu iki šviesios ir purios masės, maždaug 3 minutes. Sumažinkite maišytuvo greitį iki vidutinio; po vieną įmuškite kiaušinius, pagal poreikį nugramdydami dubenį. Įmuškite vanilę. (Šiuo metu mišinys gali atrodyti atskirtas.) Miltų mišinį 3 dalimis berkite pakaitomis su pienu, pradedant ir baigiant miltais, kol masė taps vientisa.
Padalinkite tešlą tarp paruoštų formų. Kepkite, kol pyragaičių viršus taps švelniai auksinis, o į vidurį įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus, 30–35 minutes. Perkelkite ant grotelių ir leiskite atvėsti 10 minučių, tada peiliu apveskite keptuvės kraštą ir išverskite pyragus ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Nuimkite pergamentą. Jei norite, pyragėlių viršūnes nupjaukite ilgu dantytu peiliu, kad jie būtų lygūs.

Dalykitės Su Savo Draugais: