Nesate varškės gerbėjas? Šie baltyminiai blynai pakeis jūsų nuomonę

Su šiais blynais jums nereikia daug sirupo, nebent tai jums patinka; į daug vitaminų turinčių bananų yra saldus užpilas savaime. The varškės padidina baltymų kiekį tiems, kurie rūpinasi, pavyzdžiui, aš. Aš taip pat išmokau gudrybės su šiais blynais. Keptuvę gausiai ištepkite sviestu.

Tada, supylę tešlą į keptuvę, palaukite, kol visi burbuliukai iššoks ir išnyks (būkite kantrūs). Tada apverskite juos. Taip įgausite gražų, traškų kraštelį, o blynai viduje išliks vešlūs ir pyragaičiai.

Bananiniai varškės blynai

Paruošimo laikas: 10 minučių

9 spalio zodiako ženklas

Virimo laikas: 15 minučių

Patiekiama nuo 2 iki 4 (pagamina nuo 6 iki 8 blynų)

• 1 vidutinio dydžio bananas
• ½ stiklinės varškės
• ¾ puodelio senamadiškų valcuotų avižų
• 1 didelis kiaušinis
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• ½ arbatinio šaukštelio malto cinamono
• 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
• 1 valgomasis šaukštas cukraus ( Redaktoriaus pastaba: nedvejodami praleiskite arba pakeiskite jį kokosų cukrumi. )
• ⅓ puodelio nenugriebto pieno
• Nesūdytas sviestas, tepimui
• Supjaustyti bananai, patiekimui
• Klevų sirupas, patiekimui

1. Sumaišykite bananą, varškę, avižas, kiaušinį, kepimo miltelius, cinamoną, vanilę, cukrų ir pieną didelio galingumo trintuve. Pradėkite maišyti mažu greičiu, palaipsniui didindami greitį iki didelio iki vientisos masės. Gerai, jei tešla turi šiek tiek tekstūros.
2. Didelėje nepridegančioje keptuvėje arba keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite apie 1 valgomąjį šaukštą sviesto. Kai sviestas ištirps, tešlą supilkite į keptuvę ¼ puodelio dalimis. Virkite, kol pradės formuotis maži burbuliukai, tada uždėkite ant blynų 1–2 minutes. Apverskite ir toliau kepkite dar 2–3 minutes. Perkelkite į lėkštę ir pakartokite su likusia tešla. Gali tekti nuvalyti keptuvę popieriniu rankšluosčiu ir įpilti daugiau sviesto tarp partijų.
3. Patiekdami apibarstykite griežinėliais pjaustytais bananais ir klevų sirupu.

Ištrauka iš knygos  INDULGE: skanūs ir dekadentiški patiekalai, kuriais galėsite mėgautis ir dalytis  pateikė Valerie Bertinelli. Autoriaus teisės priklauso © 2024, Tuxedo Ltd. Photography © 2024 John Russo. Iš Harvest, HarperCollins Publishers įspaudas. Perspausdinta gavus leidimą.