Uogų privalumai
Šviežių uogų sezonas dabar ir aš negaliu būti laimingesnė. Šie kūdikiai yra neįtikėtinai skanūs, be to, jie kupini visų rūšių naudos sveikatai.
Šviežių uogų sezonas dabar, ir aš negaliu būti laimingesnis. Šie kūdikiai ne tik neįtikėtinai skanūs, bet ir kupini naudos sveikatai. Žemiau pateikiamos keturios mėgstamiausios: braškės, avietės, mėlynės ir gervuogės.
Braškės
Vienas puodelis braškių (apie 8 uogos) turi 50 kalorijų, 3 gramai pluoštas ir dar vitamino C nei vidutinio apelsino. Jie taip pat yra puikus skaidulų, folio rūgšties ir kalio šaltinis. Tyrimas, paskelbtas American Journal of Clinical Nutrition braškės užėmė trečią vietą iš daugiau nei 1000 maisto produktų, kuriuose gausu antioksidantų. Braškės taip pat yra antocianinai , kuris gali padėti apsaugoti nervų sistemą ir kraujagysles.
Tyrimai parodė, kad braškės gali padėti apsisaugoti nuo kelių rūšių vėžio, įskaitant krūties, gaubtinės žarnos ir leukemiją. Tyrimai taip pat parodė, kad braškės padeda sumažinti uždegimą ir kontroliuoti 2 tipo diabetą. Be to, vienas tyrimas parodė, kad 8 braškių valgymas per dieną 8 savaites sumažino homocisteino kiekį – pagrindinį širdies ligų rizikos veiksnį.
17 rugsėjo zodiako ženklasBraškių receptai, kuriuos reikia išbandyti: Braškių-čiobrelių uogienė Vaisių pica Uoga Pavlovas Šaldytas braškių jogurtas Slammin’ Slimmed Down Strawberry Daiquiri Mėlynės
Viename puodelyje šių vaisių yra 84 kalorijos ir beveik 4 gramai skaidulų. Mėlynės yra gausus antioksidanto vitamino C, vitamino K ir mangano šaltinis. Tyrimai parodė, kad mėlynės gali padėti išvengti prostatos vėžio ir apsaugoti nuo širdies ligų. Tyrimai su gyvūnais taip pat parodė, kad mėlynių ekstraktas gali padėti pagerinti atmintį, pusiausvyrą ir koordinaciją, o tai gali būti daug žadanti tiems, kurie serga Alzheimerio liga.
Mėlynių receptai, kuriuos reikia išbandyti: Blueberry Blast kokteilis Mėlynių pilno grūdo bandelės Mėlynių pasukų blynai Mėlynių duona ir ryžių pudingas su apelsinų-karamelės padažu Mėlynių vaisių ledas Avietės
Vienas puodelis aviečių turi 70 kalorijų ir yra puikus vitamino C šaltinis. Porcija taip pat yra geras skaidulų, fosforo ir seleno. Avietėse yra antocianinų (minėtų aukščiau) ir kitos fitocheminės medžiagos, vadinamos kvercetinu, kurios padeda sulėtinti vėžio augimą.
1444 angelo numeris
Kaip ir kitos uogos, tyrimai parodė, kad avietės gali būti naudingos siekiant išvengti stemplės ir kepenų vėžio. Taip pat įrodyta, kad avietės padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje diabetikams ir padeda išvengti kepenų pažeidimo.
Aviečių receptai, kuriuos reikia išbandyti: Slyvų-aviečių Blintzes Persikų ir aviečių migdolų sūkuriai Aviečių vanilės tartletai Šokoladinė aviečių smulkmena Aviečių ledinės arbatos punšas Gervuogės
Viename puodelyje gervuogių yra 62 kalorijos, 8 gramai skaidulų ir yra puikus vitaminų C ir K bei mangano šaltinis. Nustatyta, kad gervuogėse yra didžiausias antioksidantų kiekis – didesnis nei kitose 3 uogos minėta aukščiau! Juose taip pat gausu visų rūšių fitocheminių medžiagų, kurios, kaip įrodyta, padeda kovoti su vėžiu, pvz., kepenų, gaubtinės žarnos, plaučių ir stemplės vėžiu, arba jų išvengti. Gervuogėse taip pat yra kvercetino – antioksidanto, kuris gali padėti sumažinti širdies ligų riziką.
„Blackberry“ receptai, kuriuos reikia išbandyti: Greipfrutas Zabaglione virš mišrių uogų Velniškas angelų pyragas su vyne mirkytomis uogomis Gervuogių-vynuogių saulėgrąžų Žvaigždžių anyžių gervuogės su citrinų šerbetu PASAKYK MUMS: Kokia tavo megstamiausia uoga?
Toby Amidor, MS, RD, CDN, yra registruotas dietologas ir konsultantas, kuris specializuojasi maisto saugos ir kulinarinės mitybos srityse. Peržiūrėkite visą Toby biografiją
balandžio 8-osios horoskopas
Dalykitės Su Savo Draugais:
