Naminis sviestas
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Išeiga: 3/4 svaro sviesto
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Išeiga: 3/4 svaro sviesto
Ingridientai
Atzymeti visus pasirinkimus
2 1/2 puodelio riebios grietinėlės
1 stiklinė grietinės
1 arbatinis šaukštelis rupios jūros druskos
kovo 12-asis zodiakas
Šviežiai malti juodieji pipirai
Kryptys
ŽIŪRĖTI Pažiūrėkite, kaip paruošti šį receptą. - Paruoškite vidutinio dydžio dubenį su lediniu vandeniu. Elektrinio stovo maišytuvo dubenyje su šluotele palaipsniui suplakite grietinėlę ir grietinę. Padidinkite mikserio greitį ir plakite toliau, kol grietinėlė išsiskirs ir mišinys sutirštės.
- Gumine mentele surinkite sviestą ir išimkite jį iš dubens. Bus šiek tiek skysčio, kuris yra natūralus šio proceso rezultatas. Tas skystis iš tikrųjų yra pasukos. Surinkite sviesto rutulį į dvigubą marlės sluoksnį arba ploną virtuvinį rankšluostį ir panardinkite į ledo vonią, kad nuplautumėte pasukas nuo paviršiaus. Pabarstykite druska ir pipirais, pagal skonį. Supakuokite sviestą į dubenį arba susukite į rutulio ar rąsto formą, naudodami plastikinę plėvelę. Naudokite nedelsiant arba laikykite šaldytuve.
Kuko pastaba
Kai gaminu pusryčius laisvadienį, visada pasinaudoju galimybe grįžti prie pagrindinių dalykų. Mėgstu pati gaminti sviestą ir uogienes skrebučiams. Pastebėjau, kad gaminant šį receptą labai svarbu naudoti natūralią grietinę, kurioje nėra tirštiklių (pvz., Guar dervos).
Dalykitės Su Savo Draugais:
