Mamos Neely kepsnys

• Lygis: Lengva
• Iš viso: 2 val 50 min

• Paruošimas: 15 min
• Virti: 2 val 35 min

• Išeiga: 6-8 porcijos

• Lygis: Lengva
• Iš viso: 2 val 50 min

• Paruošimas: 15 min
• Virti: 2 val 35 min

• Išeiga: 6-8 porcijos

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

liūtas vyras mergelė moteris

1 (3–4 svarų) apvalus kepsnys be kaulų

Košerinė druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

1/4 puodelio augalinio aliejaus

2 geltonieji svogūnai, nulupti ir supjaustyti ketvirčiais

gruodžio 31 zodiako

3 skiltelės česnako, sutrintos

1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos

1 puodelis raudonojo vyno

2 puodeliai jautienos sultinio

2 šviežių čiobrelių šakelių

2 lauro lapai

3 morkos, nuluptos ir supjaustytos 1/2 colio gabalėliais

birželio 28-osios zodiakas

Šviežiai pjaustytų petražolių lapelių, papuošimui

Kryptys

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Pagardinkite kepsnį iš visų pusių druska ir pipirais.
3. Olandiškoje orkaitėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite kepsnį iš visų pusių. Sudėkite svogūnus, česnaką ir pomidorų pastą ir pakepinkite, kol pasidarys šiek tiek spalvos. Įpilkite vyno, sultinio, čiobrelių ir lauro lapų. Užvirinkite skystį, uždenkite ir pašaukite į orkaitę.
4. Skrudinkite 1 1/2 valandos, tada sudėkite morkas. Tęskite virti dar 1 valandą. Perkelkite kepsnį ant pjaustymo lentos ir palikite 15–20 minučių. Supjaustykite ir padėkite ant serviravimo lėkštės. Nugriebkite riebalus nuo troškinimo skysčio ir patiekite su kepsniu. Papuoškite petražolėmis.

Dalykitės Su Savo Draugais: