Koks yra sveikiausias pienas be pieno?

Pateikiame populiariausių pieno alternatyvų rinkoje suskirstymą.

3 kovas horoskopas

Nuotrauka: Fattyplace/Getty Images

Fattyplace / Getty Images

Ko gero, painiausias pastarojo dešimtmečio klausimas: kuris pienas be pieno yra sveikiausias? Ryžiai, kanapės, migdolai, kokosai, bananai, soja, avižos, anakardžiai – sąrašas tęsiasi! Nuspręsti, kuris iš jų jums tinka, gali būti bauginantis. Kalbant apie sveikatą, sunku pasakyti, kuris iš jų yra geriausias.

Kaip gaminamas pienas be pieno?

Dauguma šių pienų be pieno gaminami iš pagrindinės sudedamosios dalies (pvz., migdolų, avižų ar kanapių sėklų) ir vandens mišinio. Sumaišytas mišinys perkošiamas ir pakoreguojamas pagal poreikį. Gali būti pridėta kvapiųjų medžiagų, saldiklių ir kitų tirštiklių bei stabilizatorių, siekiant pagerinti skonį, tekstūrą ir išvengti atsiskyrimo. Dauguma parduotuvėse parduodamų pienų yra praturtinti kalciu ir vitaminu D; kai kuriose veislėse gali būti pridėta papildomų maistinių medžiagų.

Taigi, koks skirtumas?

Akivaizdžiausias nepieninių pienų neatitikimas yra jų skonis. Jie taip pat turi labai skirtingus maistinių medžiagų profilius. Jei dalijame superlatyvus, sojos piene yra daugiausiai baltymų, kokosuose yra daug riebalų, o avižų piene – daug angliavandenių. Bananų pienas įgauna natūralų saldumą iš (yup) bananų, o anakardžių pienas gali pasigirti kreminiu tonu, tačiau jame yra mažai riebalų. Norėdami sužinoti apie šių gėrimų niuansus, peržiūrėkite mėgstamo prekės ženklo etiketes ir ingredientų sąrašus.

Galiausiai, kuris iš jų yra sveikiausias?

Ir laimėtojas yra... ką išgersi! Geriausias pienas be pieno iš tikrųjų priklauso nuo to, kas jums labiausiai patinka. Verta paminėti, kad amerikiečių mitybos gairėse pripažįstamas tik sojos pienas, kaip priimtinas apsikeitimas pienu (jie turi daugiausia maistinių medžiagų panašumų), tačiau, kaip minėta aukščiau, renkantis tai, kas jums tinka, reikia atsižvelgti į daugybę veiksnių. Jūsų geriausias pasirinkimas? Perskaitykite etiketes ir ingredientų sąrašus, rinkitės nesaldintas veisles, kad išvengtumėte per daug pridėtinio cukraus, ir atkreipkite dėmesį į tai, ką gali pasiūlyti skirtingos veislės. Geriausias būdas įtraukti šiuos gėrimus į savo mitybą yra žinoti, ką geriate, kad galėtumėte ieškoti papildomų maistinių medžiagų, kurių jums reikia iš kitų maisto produktų.

Populiariausių ne pieno produktų suskirstymas

Vis dar bandote nuspręsti, kokį pieną pasirinkti užsisakydami latte? Galite pasirinkti pagal tai, kokių maistinių medžiagų ieškote. Toliau pateikiame keturių ne pieniškų pienų, kuriuos galite rasti Starbucks, maistinę naudą.

• Sojų pienas: artimiausias karvės pienui, daugiausia baltymų ir daug maistinių medžiagų, įskaitant kalį, geležį ir keletą B grupės vitaminų.
• Migdolų pienas: mažai baltymų, saikingai riebalų ir daug daugiau vitamino E, palyginti su kitais pienais
• Avižų pienas: daug sveikų angliavandenių, mažai riebalų, įspūdingas kalio ir vitamino A kiekis; taip pat šiek tiek skaidulų, kurių nerasite daugelyje kitų pieno produktų
• Kokosų pienas (gėrimas): Itin kreminis dėl didesnio riebalų kiekio, tačiau didžioji dalis riebalų yra sočiųjų gamtoje, todėl naudokite saikingai; dažnai praturtintas vitaminu B12

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, yra registruota dietologė, sertifikuota sporto trenerė ir Dana White Nutrition, Inc ., kurios specializacija – kulinarinė ir sportinė mityba. Ji yra keturių kulinarinių knygų autorė Pirmieji kąsniai: supermaistas kūdikiams ir mažiems vaikams , Sveikos oro gruzdintuvės kulinarijos knyga , Sveiko greito puodo kulinarijos knyga ir Greiti ir paprasti sveiki kokteiliai .

birželio 2-osios ženklas

*Šį straipsnį parašė ir (arba) peržiūrėjo nepriklausomas registruotas dietologas.

Susijusios nuorodos:

Mūsų 50 populiariausių sveikų receptų

Daugiau nei 100 sveikų savaitgalio vakarienių

Sveikos vakarienės per 40 minučių ar mažiau

Dalykitės Su Savo Draugais: