Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Kokosų pyragas

  • Lygis: Tarpinis
  • Iš viso: 1 valanda 55 min
  • Paruošimas: 35 min
  • Neaktyvus: 30 min
  • Virti: 50 min
  • Išeiga: 10-12 porcijų
  • Lygis: Tarpinis
  • Iš viso: 1 valanda 55 min
  • Paruošimas: 35 min
  • Neaktyvus: 30 min
  • Virti: 50 min
  • Išeiga: 10-12 porcijų

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus





3/4 svaro (3 lazdelės) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros, ir dar daugiau keptuvėms sutepti

2 puodeliai cukraus



5 itin dideli kiaušiniai, kambario temperatūros



1 1/2 arbatinio šaukštelio gryno vanilės ekstrakto

1 1/2 arbatinio šaukštelio gryno migdolų ekstrakto



3 puodeliai universalių miltų ir dar daugiau keptuvių dulkėms valyti



dvynių liepsnos ženklai 111

1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos



1/2 arbatinio šaukštelio košerinės druskos



1 puodelis pieno

4 uncijos saldinto susmulkinto kokoso

Dėl glaisto:

1 svaras kreminio sūrio, kambario temperatūros



1/2 svaro (2 lazdelės) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros

3/4 arbatinio šaukštelio gryno vanilės ekstrakto

1/4 arbatinio šaukštelio gryno migdolų ekstrakto

1 svaras konditerinio cukraus, išsijotas

6 uncijos saldinto susmulkinto kokoso

Kryptys

ŽIŪRĖTI Pažiūrėkite, kaip paruošti šį receptą.
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Sutepkite 2 (9 colių) apvalias pyrago formas, tada išklokite jas pergamentiniu popieriumi. Dar kartą sutepkite juos ir pabarstykite miltais.
  2. Elektrinio maišytuvo dubenyje su mentelėmis 3–5 minutes maišykite sviestą ir cukrų vidutiniu greičiu, kol taps šviesiai geltona ir puri. Į nedidelį dubenį sumuškite kiaušinius. Maišytuvu įjungę vidutinį greitį, po vieną įmuškite kiaušinius, maišydami vieną kartą nugremždami dubenį. Įpilkite vanilės ir migdolų ekstraktų ir gerai išmaišykite. Mišinys gali atrodyti sutraukęs; nesijaudink.
  3. Atskirame dubenyje išsijokite miltus, kepimo miltelius, soda ir druską. Maišytuvu mažu greičiu į tešlą pakaitomis supilkite sausus ingredientus ir pieną į 3 dalis, pradedant ir baigiant sausais ingredientais. Maišykite, kol tik susimaišys. Gumine mentele sulenkite 4 uncijas kokoso.
  4. Tešlą tolygiai supilkite į 2 formeles ir peiliu išlyginkite viršų. Kepkite orkaitės centre 45–55 minutes, kol viršus apskrus ir pyrago tikrintuvas išeis švarus. Atvėsinkite ant kepimo grotelių 30 minučių, tada išverskite pyragus ant kepimo grotelių, kad jie atvėstų.
  5. Glaistymui elektrinio maišytuvo dubenyje su mentelėmis mažu greičiu sumaišykite kreminį sūrį, sviestą, vanilę ir migdolų ekstraktą. Suberkite konditerių cukrų ir išmaišykite iki vientisos masės (neplakite!).
  6. Norėdami surinkti, padėkite 1 sluoksnį ant plokščios serviravimo lėkštės viršutine puse žemyn ir patepkite glaistu. Ant viršaus uždėkite antrąjį sluoksnį, viršutine puse į viršų, o viršų ir šonus apšlakstykite. Norėdami papuošti pyragą, viršų pabarstykite kokosu, o šonus švelniai įspauskite dar kokoso riešutų. Patiekite kambario temperatūroje.

Dalykitės Su Savo Draugais: