Iškepė Ziti

Atzymeti visus pasirinkimus

Alyvuogių aliejus, tepimui

1 svaras ziti

Košerinė druska

3 1/2 puodelio greito pomidorų padažo, receptas pateikiamas toliau

santuokos linija ant delno

1 svaras šviežios mocarelos, pusiau supjaustytos 1/2 colio kubeliais ir pusiau plonais griežinėliais

3/4 puodelio šviežiai tarkuoto parmezano

1/2 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

Žiupsnelis grūstų raudonųjų pipirų

2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

1 svaras saldžių ir (arba) aštrių itališkų dešrelių, pašalintas apvalkalas ir sutrupinta dešra

1 birželio zodiakas

1/4 vidutinio svogūno, supjaustyto kubeliais (apie 3 šaukštai)

3 skiltelės česnako, susmulkintos

Viena 28 uncijų skardinė nesmulkinti nulupti pomidorai tyrėje, grubiai supjaustyti

Čiobrelio šakelė

Baziliko šakelė

Košerinė druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

28m Lengva 96 %KLASĖ

Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
Užvirkite didelį puodą vandens, gausiai pasūdykite ir virkite makaronus iki al dente (minkštos, bet vis dar šiek tiek kietos). Nusausinkite.
Dideliame dubenyje supilkite virtus makaronus su greitu pomidorų padažu, mocarelos kubeliais, puse parmezano, visais juodaisiais pipirais ir grūstais raudonaisiais pipirais. Perkelkite makaronus į paruoštą kepimo formą. Makaronų viršų uždenkite griežinėliais pjaustyta mocarela ir pabarstykite likusiu parmezanu. Kepkite, kol švelniai paruduos ir įkais, apie 30 min. Patiekite iš karto.

Išeiga: apie 5 puodelius

Įkaitinkite aliejų vidutiniame puode ant vidutinės-stiprios ugnies. Kepkite dešrą, kol pradės ruduoti, maždaug 3 minutes. Maišydami sudėkite svogūną ir česnaką, kol švelniai apskrus, dar apie 3 minutes. Sudėkite pomidorus ir žolelių šakeles ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir troškinkite uždengę 10 minučių.
Nuimkite ir išmeskite žolelių šakeles. Įberkite 2 arbatinius šaukštelius druskos ir pagardinkite pipirais. Naudokite dabar arba laikykite uždengtą šaldytuve iki 3 dienų arba užšaldykite iki 2 mėnesių.

Dalykitės Su Savo Draugais: