Kepimas Matuoti, ką daryti ir ko negalima
Laikydamiesi šių pagrindinių taisyklių, iškepkite geriau.
rugsėjo 15 d. zodiako ženklas
Tiksliai išmatuoti ingredientai dažnai gali skirtis tarp tobulų ir nelabai tobulų kepinių, todėl labai svarbu atidžiai perskaityti receptus ir tinkamai išmatuoti ingredientus. Naudodami šiuos matavimus, ką daryti ir ko ne, galite susidoroti su bet kokia duona, pyragu, sausainiu ar pyragu, kurio širdis (ar skrandis) geidžia.
DARYK įsigykite tinkamų matavimo puodelių ir šaukštų rinkinį. Puodeliai ir arbatiniai šaukšteliai yra standartizuoti matavimo vienetai, kuriems reikalingi specialūs įrankiai – įprastas puodelis ar šaukštas jo nesupjaustys.
NEDARYK naudokite skystus matavimo puodelius su sausais ingredientais. Nors galite išsisukti nuo sausų skysčių matavimo puodelių, tai neveikia atvirkščiai. Matavimo šaukštai gali būti naudojami tiek sausiems, tiek drėgniems ingredientams.
DARYK atidžiai perskaitykite ir vykdykite nurodymus. „1 puodelis sijotų universalių miltų“ ir „1 puodelis universalių miltų, išsijotų“ nėra tas pats dalykas. Miltus persijojate prieš matuojant pirmajame ir po to antrajame, todėl gaunami skirtingi miltų kiekiai.
NEDARYK naudokite matavimo puodelį miltams išskobti. Rekomenduojame įpilti šaukštu į puodelį ir išlyginti.
DARYK supilkite rudąjį cukrų į matavimo puodelius ir šaukštus. Įpakavimas yra standartinis rudojo cukraus (bet tik rudojo cukraus) matavimo būdas visuose receptuose.
lapkričio 12 dienos zodiako ženklas
NEDARYK pakreipkite savo indus matuodami skysčius. Nelygus matavimo puodelis gali sukelti klaidų, todėl visada pastatykite jį ant lygaus paviršiaus, kad gautumėte tikslų rodmenį.
DARYK perskaitykite skysčio matavimus iš šono. Norėdami gauti tikslų rodmenį, turite žiūrėti iš šono, kad pamatytumėte, kur nusileidžia menisko apačia (išlenkta forma skysčių viršuje, kurią sukelia paviršiaus įtempimas).
NEDARYK prieš užpildydami lipnias medžiagas, tokias kaip medus, agavos ar klevų sirupas, pamirškite savo matavimo puodelius ir šaukštus aptepti nepridegančiu virimo purškalu. Purškiklis padės jiems lengvai išslysti.
DARYK investuokite į skaitmenines svarstykles, jei ketinate daug kepti. Tai pats tiksliausias ingredientų matavimo metodas. Įdėję dubenį ingredientams laikyti, svarstykles būtinai nustatykite į nulį ir įsitikinkite, kad pagal receptą skalės yra gramais arba uncijomis.
NEDARYK painiokite uncijas su skysčio uncijomis. Pirmasis yra svorio matas, o antrasis yra tūrio matas (nors vandeniui ir kitiems panašaus tankio skysčiams jie yra lygiaverčiai).
DARYK prie kepimo! Dabar, kai esate matavimo profesionalas, belieka pasiimti keletą receptų ir įkaitinti orkaitę.
Kepimas, ką galima ir ko negalima išmatuoti [Infografija]
Laikydamiesi šių pagrindinių taisyklių, iškepkite geriau.
vėžys vyrų skorpionų patelė
Dalykitės Su Savo Draugais:
