Kas yra visaverčio maisto, augalinė dieta?

Tai ne tik triušių maistas!

Augalinė mityba pastaruoju metu išaugo į naujas populiarumo aukštumas. Ir dėl geros priežasties: teigia, kad daugiau augalinių baltymų valgymas yra susijęs su mažesne vidutinio amžiaus suaugusiųjų širdies ligų ir mirties rizika. studijuoti paskelbtas Amerikos širdies asociacijos žurnale.

Taigi, kas yra visaverčio maisto, augalinės kilmės dieta? „Tai yra valgymo stilius, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas sveiko maisto, kuriame nėra priedų ar perdirbimo, pasirinkimas, siekiant pagerinti bendrą sveikatą“, - sako Natalie Rizzo , MS, RD, dietologas Niujorke. Dietą paprastai sudaro vaisiai, daržovės, pupelės, ankštiniai augalai, riešutai, sėklos, sveiki riebalai, tokie kaip alyvuogių aliejus, ir sveiki grūdai. „Paprastai supakuoti užkandžiai ir desertai, cukrumi saldinti gėrimai ir viskas, kas turi dirbtinių priedų, neturi vietos tokio tipo dietoje“, - sako Rizzo.

Yra daug maisto produktų, kuriuos galite įtraukti į šį valgymo būdą. Štai keletas, kad galėtumėte pradėti:

Avižos

„Esu didžiulis avižų gerbėjas, nes jos yra prieinamos ir lengvai pagaminamos – jose yra baltymų ir skaidulų, padedančių man visą rytą būti sočiai“, – sako Rizzo. Be to, avižose yra specialios skaidulos, vadinamos beta gliukanu, kuri, kaip įrodyta, padeda sumažinti širdies ligų riziką. Suplakti a uogų-avižinių dribsnių kepinys , daug baltymų turinčios naktinės avižos arba avižiniai razinų sausainiai .

balandžio 7 d. zodiako suderinamumas

Mėlynės

„Puodelyje mėlynių yra tik apie 80 kalorijų ir daug maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C, vitaminas K, manganas, skaidulos ir fitonutrientai, vadinami polifenoliais“, – sako Rizzo, JAV Highbush mėlynių tarybos mitybos partneris. Ji taip pat pažymi, kad a studijuoti žurnale „The American Journal of Clinical Nutrition“ nustatyta, kad suvalgius tik vieną puodelį mėlynių per dieną, žymiai sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip širdies priepuoliai ir insultai, rizika ir padidėja gerojo cholesterolio kiekis. Mėgaukitės mėlynėmis a mėlynių kokteilis , į sveikų vaisių pica arba a mėlynių kavos pyragas .

Saldžiosios bulvės

'Nebijokite šito krakmolingo dribsnio!' sako Rizzo. „Iš tikrųjų jame gausu maistinių medžiagų, tokių kaip beta karotinas, vitamino A pirmtakas, taip pat skaidulų ir kalio. Vidutinio dydžio saldžiosios bulvės gali turėti iki 600 % jūsų paros vitamino A dozės – maistinės medžiagos, kuri atlieka svarbų vaidmenį akių sveikatai, kaulų vystymuisi ir sveikai imuninei sistemai. Iškepkite saldžiąsias bulves saldžiųjų bulvių bulvytės , saldžiųjų bulvių salotos arba a saldžiųjų bulvių žiedinių kopūstų pica .

Amy Gorin , MS, RDN, yra registruota dietologė ir „Amy Gorin Nutrition“ savininkė Niujorko rajone. Ji yra nuolatinė daugelio leidinių, įskaitant EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com ir kt., bendradarbė. Ji taip pat rašo į receptus orientuotą tinklaraštį, Amy valgių sąrašas , kur ji dalijasi lengvais, sveikais receptais. Susisiekite su ja Instagramas , Facebook , Twitter ir Pinterest .

Susijusios istorijos:

Geriausi augaliniai baltymai

Ar augalinė dieta reiškia valgyti vegetariškai?

Sveiki angliavandeniai, kuriuos turėtumėte valgyti

pinigų vėžio horoskopas šiandien

Dalykitės Su Savo Draugais: