Jautiena su brokoliais

Atzymeti visus pasirinkimus

1/2 puodelio mažai natrio turinčio sojos padažo

1/4 puodelio kukurūzų krakmolo

3 šaukštai šerio

rugpjūčio 31-osios zodiako ženklas

2 šaukštai rudojo cukraus

1 valgomasis šaukštas malto šviežio imbiero

2 skiltelės česnako, susmulkintos

1 svaro šoninis kepsnys, nupjautas nuo riebalų ir supjaustytas labai plonais griežinėliais nuo grūdų

3 šaukštai žemės riešutų arba alyvuogių aliejaus

1 svaras brokolių žiedynų

1/4 puodelio jautienos sultinio

1/4 puodelio austrių padažo

Druskos pagal poreikį (naudoti saikingai)

Chow Mein, už patiekimą

Dubenyje sumaišykite sojos padažą, kukurūzų krakmolą, šerį, rudąjį cukrų, imbierą ir česnaką. Pusę skysčio užpilkite ant supjaustytos mėsos dubenyje ir išplakite rankomis. Kitą skysčio pusę palikite ir atidėkite.
Įkaitinkite aliejų sunkioje keptuvėje (geriausia lygintuvas) arba wok ant stiprios ugnies. Suberkite brokolius ir maišykite minutę. Išimkite į lėkštę.
Leiskite keptuvei vėl labai įkaisti. Su žnyplėmis sudėkite mėsą vienu sluoksniu. Dėdami į keptuvę paskleiskite mėsą, bet nemaišykite gerą minutę. (Norite, kad mėsa būtų kuo rudesnė per kiek įmanoma trumpesnį laiką.) Apverskite mėsą į kitą pusę ir kepkite dar 30 sekundžių. Išimkite į švarią lėkštę.
Supilkite rezervuotą padažą į keptuvę kartu su jautienos sultiniu ir austrių padažu. Virkite ant stiprios ugnies, kol pradės tirštėti. Sudėkite jautieną ir brokolius atgal į keptuvę ir išmeskite, kad apsemtų. Jei reikia, pagardinkite druska
Patiekite ant Chow Mein.

Dalykitės Su Savo Draugais: