Įtraukite šiek tiek picos į savo savaitės receptų asortimentą naudodami šį korėjietiškų keptų ryžių receptą

Vaikystėje mums buvo liepta nežaisti su savo maistu, bet suaugę mes esame apie tai. Kūrybingumas ir žaismas virtuvėje išlaiko mūsų aistrą sveikai mitybai. Mūsų savaitinių receptų asortimento papildymas naujais ir įdomiais skoniais yra Nr. 1 būdas išlaikyti picą lėkštėje!

Kartais tai atrodo kaip eksperimentavimas su nauju skoniu; kartais atrodo, kad į mišinį pakviečiamas augalinis ingredientas. Arba tiek – kai dirbate su „Sweet Earth Foods“ augalinės kilmės korėjietiško stiliaus BBQ Chik'n . Pagardinta saldžiu, aštriu glaistu ir žaviomis česnako bei svogūnų užuominomis, ši mėsos alternatyva yra puiki pradžia bet kurio gurmano įkvėpimui. Šis paprastas ingredientas yra jūsų savaitės receptų repertuaro posūkis, o mūsų korėjietiškų keptų ryžių patiekalas tai patvirtins. Bet prieš darydami jus alkanus…

Korėjietiški kepti ryžiai

Recepto apžvalga

Paruošimo laikas

10 minučių

Virimo laikas

5 minutės

Porcijos

liepos 24-osios zodiako ženklas

4 žmonės

Ingridientai

2 šaukštai Gochujang*

1 valgomasis šaukštas ryžių actas

2 šaukšteliai skrudintų sezamų aliejaus

2 šaukšteliai medaus (arba agavų ar klevų sirupo)

2 šaukštai rapsų ar kito neutralaus aliejaus, padalinti

gegužės 19 zodiako ženklas

8 uncijos mišrūs grybai (šitake arba balti), supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais

1 puodelis smulkiai pjaustytų morkų (2 vidutinės)

4 stiebai Apkarpyti ir supjaustyti 1 colio gabalėliais

2 puodeliai plonais griežinėliais (apie 4 uncijos)*

3 mažos (pvz., raudonos čili), perpjautos per pusę horizontaliai – (nebūtina)

3 puodeliai virtų rudųjų ryžių

0,25 šaukštelio košerinės druskos

1 lapas džiovintų jūros dumblių, suplėšytas

1 puodelis - papuošimui (1/4 puodelio vienai porcijai)

Skorpionas vyras dvyniai moteris

Metodas

1. Nedideliame dubenyje sumaišykite gochujang, ryžių actą, sezamo aliejų ir medų; atidėti.
2. Didelėje wok arba ketaus keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite 1 šaukštą rapsų aliejaus. Sudėkite grybus ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, apie 4 minutes. Sudėkite cukinijas ir kepkite vieną ar du kartus maišydami, kol taps auksinės spalvos 2 minutes. Įdėkite žalią svogūną, kopūstą ir paprikas ir kepkite, kol suminkštės, 2–4 minutes. Išimkite iš keptuvės ir atidėkite į šalį.
3. Į keptuvę įpilkite likusį 1 šaukštą aliejaus; suberkite ryžius ir maišykite, kol sušils, apie 1 minutę. Įdėkite saldžiųjų žemių augalų juosteles ir virkite, kol sušils, maždaug 4 minutes. Išvirtas daržoves grąžinkite į wok keptuvę; įpilkite padažo ir druskos ir išmaišykite, kad susimaišytų.
4. Perkelkite į lėkštes ir papuoškite plėšytais jūros dumbliais.

Pirkite šį receptą

Korėjos BBQ stiliaus Chik'n marinuoti augaliniai gabalėliai