Instant Pot Indian Dal

Šis ryškiai prieskoniais pagardintas raudonųjų lęšių troškinys paruošiamas greitai ir lengvai.

Atzymeti visus pasirinkimus

6 šaukštai nesūdyto sviesto

1 mažas svogūnas, susmulkintas

1 valgomasis šaukštas susmulkinto šviežio imbiero (iš 1 colio rankenėlės)

2 arbatiniai šaukšteliai maltos kalendros

1 arbatinis šaukštelis maltos ciberžolės

1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų

Žiupsnelis kajeno pipirų

3 skiltelės česnako, susmulkintos

Viena 15 uncijų skardinė pjaustytų pomidorų

2,5 uncijos džiovintų grybų (tokių kaip šitakai)

1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos

1 svaras raudonųjų lęšių (apie 2 puodeliai)

1 džiovintas tajų raudonasis čili

Košerinė druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

1 laimo sultys ir griežinėliai patiekimui

Skrudintos kokoso drožlės ir sūdyti skrudinti anakardžiai, patiekimui

6 arba 8 kvartų greito puodo daugiafunkcinė viryklė

Pasukite 6 kvartų greito paruošimo puodą į įprastą kepimo nustatymą (žr. virėjo pastabą) ir įpilkite 4 šaukštus sviesto. Kai ištirps, sudėkite svogūnus ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, 5–6 minutes. Įpilkite imbiero, kalendros, ciberžolės, kmynų, kajeno ir česnako ir virkite, dažnai maišydami, kol česnakai ir imbieras suminkštės, o prieskoniai taps kvapnūs, 1–2 minutes. Įmaišykite pomidorus, grybus, pomidorų pastą ir 4 1/2 puodelio vandens, kol gerai susimaišys. Užvirinkite skystį, išjunkite puodą ir uždenkite dangčiu. Leiskite grybams sėdėti skystyje, kol suminkštės, apie 10 minučių.
Įmaišykite lęšius, čili, 1 šaukštą druskos ir keletą maltų juodųjų pipirų. Norėdami užrakinti dangtį ir ruošti maistą, vadovaukitės gamintojo vadovu. Nustatykite slėgį, virkite dideliu greičiu 2 minutes.
Pasibaigus slėginio virimo ciklui, vadovaukitės gamintojo nurodymais dėl greito atleidimo ir palaukite, kol baigsis greitojo atleidimo ciklas. Saugokitės likusių garų, atrakinkite ir nuimkite dangtį. Išimkite čili ir įmaišykite laimo sultis bei likusius 2 šaukštus sviesto. Atskieskite iki pageidaujamos konsistencijos, įpildami iki 1/2 puodelio vandens. Supilkite į dubenėlius ir prieš patiekdami pabarstykite kokosu, anakardžiais ir žiupsneliu žaliosios citrinos.

Priklausomai nuo modelio, „Instant Pot“ nustatymai gali skirtis. Žiūrėkite gamintojo vadovą.

rugsėjo 29-osios zodiako ženklas

Dalykitės Su Savo Draugais: