Jei trūksta šio maisto, niekada negalėsite tinkamai detoksikuoti

Gyvename pasaulyje, kuriame kiekvieną dieną susiduriama su šimtais toksinų, tačiau daug ką galime padaryti, kad sumažintume tokią ekspoziciją ir palaikytume natūralias organizmo detoksikacijos sistemas. Tam tikros maistinės medžiagos ir fitonutrientai, gaunami iš maisto, pagerina organizmo gebėjimą apdoroti toksinus ir sumažina bendrą organizmo naštą. Nors augalinė dieta yra svarbi, mano pacientams dažnai trūksta makroelemento, kuris yra kritinis detoksikacijai. Kokybiški, liesi baltymai yra būtini. Dieta, kurioje trūksta baltymų, sutrikdo detoksikacijos būdus kepenyse (vadinamą II fazės konjugacija), ir tai yra priežastis, dėl kurios greitas sulčių vartojimas iš tikrųjų gali jus bloginti.

Detoksikacijos pagrindai.

Detoksikacija reiškia jūsų kūno sugebėjimą atsikratyti atliekų. Jei tai sutrikusi arba jei mus bombarduoja per daug toksinų, mes susergame. Kepenys yra pagrindinė metabolinė detoksikacija. Jis veikia per fermentų seriją, būdais vadinamas I ir II fazių detoksikacija. Ši sistema priklauso nuo pakankamų maistinių medžiagų, fitonutrientų, antioksidantų ir baltymų. Šie kepenų keliai chemikalus, hormonus ir toksinus paverčia vandenyje tirpiais metabolitais, kuriuos vėliau gali išskirti žarnynas, inkstai ir oda.

I fazė yra pirmoji gynybos nuo toksinų kepenyse linija. I fazės reakcijos pirmiausia vyksta citochromo P450 fermentais, kurie padeda riebaluose tirpius toksinus paversti mažiau kenksmingomis cheminėmis medžiagomis, kurias gali metabolizuoti II fazės fermentai. Šis procesas gamina laisvuosius radikalus, kuriuos užgesina antioksidantai (pvz., Vitaminai C ir E). Tačiau jei antioksidantai negali patenkinti pernelyg didelio toksinų poveikio, per didelis laisvųjų radikalų kiekis gali pakenkti kepenų ląstelėms. Pavojus yra tai, kad šių reaktyvių tarpinių medžiagų susidaro, nes jų yra per daug, kad būtų galima metabolizuoti II fazės keliais.

II fazės detoksikacija padaro šiuos tarpinius metabolitus vandenyje tirpius per procesą, vadinamą konjugacija. Šis procesas apima specifinius kelius, kurie konjuguoja (prijungia) molekules prie toksinų, kad jas galėtų išskirti organizmas. Yra šeši pagrindiniai keliai:

• Glutationo konjugacija (daugiau apie tai ateityje)
• Metilinimas (tai paliesime ir toliau)
• Sulfatas
• Gliukuronizacija
• Acilinimas / glicinavimas
• Acetilinimas

Glutationas , mūsų pagrindinis antioksidantas, yra neatsiejama detoksikacijos dalis. Tai apsaugo nuo laisvųjų radikalų daromos žalos ir daro toksines chemines medžiagas labiau tirpias vandenyje, todėl galime jas išskirti. Glutationą sudaro trys aminorūgštys (cisteinas, glutaminas ir glicinas), ir mūsų kūnas turi jį nuolat atnaujinti. Mūsų kūnas gamina glutationą per procesą, vadinamą metilinimas . Tai yra svarbus biocheminis procesas (dalyvaujantis daugybėje funkcijų), kuris priklauso nuo pakankamo vitaminų B6, B12, folatų ir trimetilglicino kiekio. Metilinimas ir glutationo gamyba bei perdirbimas gali būti svarbiausi biocheminiai procesai, kuriuos atlieka mūsų ląstelės.

Galiausiai, III fazės detoksikacija perneša transformuotus, konjuguotus toksinus į tulžį ar šlapimą, kad juos pašalintų žarnynas, inkstai ir oda. Gerai veikianti virškinimo sistema, įskaitant kepenis, tulžies pūslę ir žarnyną, yra labai svarbi sveikai detoksikacijai.

Baltymai yra detoksikacijos kertinis akmuo.

Maistas, kuris yra „bifunkciniai detoksikacijos moduliatoriai“, veikia ir I, ir II fazės kelius kepenyse. Jie dažniausiai gaunami iš augaliniai junginiai yra kryžmažiedžių daržovių, aliuminių (česnako ir svogūnų), artišoko, citrusinių vaisių, uogų, granatų, ciberžolės ir žaliosios arbatos.

rugsėjo 26 dienos ženklas

Bet jūs negalite optimizuoti detoksikacijos vien tik vaisiuose ir daržovėse.

Daugelyje valymo dietų (pvz., Nevalgius sulčių) trūksta baltymų, o tai slopina organizmo gebėjimą atsikratyti toksinų per II fazės konjugaciją. Amino rūgštys , baltymų statybiniai blokai, yra būtini pirmiau minėtiems šešiems II fazės detoksikacijos keliams. Negalite veiksmingai konjuguoti toksinų be amino rūgščių, kurios suriša kepenyse esančius transformuotus toksinus, kad juos būtų galima išnešti iš organizmo. Ir jei sutrinka II fazės konjugacija, nesubalansuota detoksikacija leidžia I fazės laisviesiems radikalams kauptis ir pakenkti. Paprasčiau tariant: baltymai padeda ištraukti toksinus iš organizmo, o be jo šie toksinai kaupiasi.

Visi baltymai yra būtini detoksikacijai, ypač tie, kuriuose yra didelis nepakeičiamos amino rūgšties kiekis, vadinamas metioninas . Metioninas yra svarbi proceso dalis, vadinama metilinimu, kuris buvo minėtas aukščiau. Metilinimas padeda mūsų organizmui pagaminti tą kritinį junginį, vadinamą glutationu. Metionino daugiausiai yra jautienoje, Brazilijos riešutuose, ruduose ryžiuose, vištienoje, avinžirniuose, lęšiuose, kalakutienoje, pinto pupelėse, sezamo sėklose ir sojoje.

Taigi dar nedemonizuokite sojos . Nors tiesa, kad pernelyg perdirbta, genetiškai modifikuota soja yra problema, sojoje yra junginių, kurie yra svarbūs detoksikacijai . Tai apima metioniną, taip pat izoflavonus, kurie turi įtakos I ir II fazių kepenų detoksikacijai ir sveikai estrogenų apykaitai.

Taip pat verta paminėti išrūgų baltymus. Nors nesu pieno produktų mėgėja ir pati nenaudoju išrūgų baltymų, yra rimtų įrodymų, kad aukštos kokybės išrūgų baltymai yra vienas geriausių glutationo maisto šaltinių. Tačiau tai yra su daugybe įspėjimų, o dauguma išrūgų baltymų, kuriuos rasite parduotuvėse, netinka. Išrūgų baltymai turėtų būti biologiškai aktyvūs, nedenatūruoti, šaltai apdoroti ir gauti iš ekologiško, žolėmis šeriamo ir be hormonų žalio pieno (ir naudojami tik gerai pieną toleruojantiems žmonėms).

Maisto kokybė yra svarbiausia.

Svarbu pabrėžti aukštos kokybės organinius baltymus, kurie turi mažai toksiškos naštos. Venkite pesticidų, hormonų ir sunkiųjų metalų ypač svarbu, kai kalbame apie detoksikaciją.

Visavalgiai gali pasikliauti įvairiais aukštos kokybės, ekologiškais, liesais gyvūniniais baltymais, pavyzdžiui, ganomais kiaušiniais, vištiena, žole šeriama jautiena, buivolais ir ėriena. Žmonės, kurie valgo žuvį, turėtų rinktis laukinėse sugautas, mažai gyvsidabrio turinčias žuvis, tokias kaip ančiuviai, moliuskai, plekšnės, skumbrės, austrės, lašišos, sardinės, šukutės, jūrų liežuviai ir upėtakiai. Daugelis vegetarų gali saugiai pasikliauti ekologiškais, ne GMO pagamintais miso, natto, tofu ir tempeh. Taip pat galima rinktis aukštos kokybės grynus kanapių ar žirnių baltymų miltelius.

Atminkite, kad mūsų organizmo gebėjimas detoksikuoti yra sudėtingas procesas, reikalaujantis daug energijos iš maistinių medžiagų turinčių maisto produktų, įskaitant ekologiškus sveikus vaisius, daržoves ir aukštos kokybės baltymus. Būkite tikri, kad jūsų kūnas gauna reikiamą maistinę paramą, kad palengvintų toksinų apdorojimo ir pašalinimo būdus. Idealiu atveju tai apima šiek tiek baltymų kiekvieno valgio metu, kad palaikytų kepenų detoksikaciją. Galų gale ilgalaikis, pagerėjęs pašalinimas ir detoksikacija gali padėti pagerinti nuovargį, miegą, kognityvinę funkciją, nuotaiką ir svorio netekimą.

Bet kiek baltymų reikėtų suvalgyti per dieną? Priėjome prie dalykų esmės .

Ir ar norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad prisijungtumėte prie mūsų artėjančių tiesioginių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: