Jei ketinate valgyti riebų maistą, štai kaip tai padaryti
Vienas įdomiausių mokslinių pastebėjimų per pastaruosius dešimtmečius yra tas, kad tinkamo maisto valgymas, daugiausia dėmesio skiriant vaisiams ir daržovėms, gali turėti teigiamą poveikį mūsų ląstelių genetinei veiklai. Sveika mityba gali ne tik užkirsti kelią ligoms, bet ir išgydyti lėtines ligas.
Nepaisant šios epigenetikos pažangos, pastebėjau, kad jei pradėsite girti veganiškos dietos pagyrimus, turėtumėte pasiruošti gana aistringam atsakui. (Pagalvok: Jonas Belushi kavinėje kovoja Gyvūnų namai .)
vasario 28-asis ženklas
Dieta yra ne tik mitybos mokslo ir klinikinių tyrimų klausimas, bet ir giliai įsišaknijęs auklėjimo, kultūros, šeimos ir patogumo srityse. Štai kodėl, nors ir tvirtai manau, kad mažai riebalų turinti augalinė dieta yra geriausias būdas asmeninei (ir planetos) sveikatai, ir nors buvo įrodyta, kad labai riebus maistas greitai sumažina arterijų funkciją , Suprantu, kad daugelis žmonių ir toliau valgys daug riebalų turinčius gyvūninius produktus.
Taigi, atsižvelgiant į tai, kad daugelis iš mūsų retkarčiais valgys nesveiką maistą, norėjau pasidomėti, kokios strategijos gali nutildyti neigiamą daug riebalų turinčio maisto poveikį ir bent jau paversti valgį neutraliu mūsų sveikatai. Štai keletas idėjų:
1. Kiekvieną valgį valgykite žalią daržovę.
Grupė Merilendo universiteto mokslininkai pažvelgė į tai, kas nutinka arterijoms, kai jūs valgote daug riebalų turinčius patiekalus, įskaitant ypač tyro alyvuogių aliejaus. Jie nustatė, kad suvalgę riebaus maisto, žmonėms greitai sumažėjo arterijų funkcija. Tačiau kai jie derino tą patį riebų patiekalą su salotomis, sumažėjimas nebuvo pastebėtas. Visai neseniai mokslininkai pastebėjo, kad suvalgius ligoninės mėsainių paplotėlį, arterijos sutriko nesveikai, tačiau jei mėsainis buvo derinamas su avokado skiltele, poveikis nebuvo pastebėtas.
2. Gerkite vynuogių sultis.
Mokslininkai Čilėje tyrė savanorius, maitinančius dietą, kurioje gausu vaisių ir daržovių bei mažai riebalų, ir pamatė, kad jų arterijos sveikiau reaguoja į stresą, palyginti su savanoriais, valgančiais riebesnį maistą. Tačiau kai raudonasis vynas buvo nuolatinis riebių patiekalų priedas, matuojant arterijų sveikatą, buvo apsauginis poveikis. Antrasis tyrimas, kuriame buvo naudojamos violetinės vynuogių sultys, matė tą pačią apsaugą.
angelas skaičius 150
3. Paimkite antioksidantų turtingą priedą.
Į kitas tyrimas , sergantieji širdies liga buvo maitinami riebiu maistu. Netrukus po to jiems sumažėjo arterijų sveikata. Tačiau prieš valgį jiems duodant 2 gramus vitamino C, lašas nebuvo pastebėtas. Kito tyrimo metu iš vaisių ir daržovių koncentratų pagamintas vitaminų papildas sumažino arterijos funkcijos sumažėjimą, palyginti su placebo priedu.
4. Valgykite avižas.
Kitas tyrimas pažvelgė į tai, kas nutiko savanoriams, kurie buvo maitinami riebiu maistu kartu su avižomis. Kai tiriamasis valgė labai riebų maistą, pastebėtas įprastas arterijos funkcijos sumažėjimas. Tačiau kai į patiekalą buvo dedama 60 gramų avižinių dribsnių, arterijų sveikata buvo linkusi išsaugoti. Kviečių apsauginis poveikis nebuvo pastebėtas.
Neabejotina, kad medicinos ir mitybos mokslo pažanga per ateinančius kelis dešimtmečius suteiks ilgesnį gyvenimą. Paprastų gyvenimo būdo sprendimų poveikis maistui, judėjimui, streso valdymui ir miegui buvo atskleistas didelėse tyrimų duomenų bazėse. Jūsų šakutė gali nulemti jūsų likimą.
Čia aprašytos strategijos gali apsaugoti jūsų sveikatą nuo arterijų pažeidimo po valgio, kuriame yra daug gyvūninių šaltinių. 2011 m. Pristatytoje JAV maisto plokštelėje rekomenduojama, kad pusę jūsų lėkštės padengtų daržovės ir vaisiai, ketvirtadalį - grūdai, o likusią dalį pasirinktumėte baltymai. Ko gero, pirmą kartą atrodo, kad „Didysis brolis“ tai teisingai suprato.
Skelbimas
