Jei dar negirdėjote apie „Blue Matcha“, pasiruoškite - tai bus visur
Be mėlynių, mėlynų maisto produktų yra labai nedaug, nebent suskaičiuotumėte tuos burbulinės gumos ledus, kurie jums patiko vaikystėje, ar pagirias sukeliančius kokteilius. Bet dabar mėlyna matcha, beveik kitoniški (bet visiškai natūralūs) indigo spalvos milteliai, socialiniuose tinkluose rodomi raminančių turkio atspalvių „undinės“ ar „vandenyno“ kokteilių dubenėlių ir elektrinių mėlynų kepinių pavidalu. Ir šis gražus, socialinės žiniasklaidos vertas maistas vilioja žmones savo sirenos daina apie paskelbtą naudą sveikatai.
Man sunku nukreipti žvilgsnį - vienas, nes į akis krintantį šio maisto papildo aspektą sunku ignoruoti, o du, kaip RDN, tariama nauda sveikatai verčia mane norėti atidžiau pažvelgti. Kaip, tikrai Uždaryti. Matote, mėlynosios mačos šalininkai (kurių negalima painioti su patentuotu spirulinos ekstraktu, vadinamu „ Mėlyna magija , „visiškai kitas dalykas) pažadas, kad jis turi daug tų pačių sveikatą skatinančių savybių, kaip ir žaliuojantis jo atitikmuo - žalia matcha. Tai įdomus teiginys, nes šie gyvybingi milteliai yra pagaminti iš dviejų visiškai skirtingų augalų. Žalioji mača gaminama iš arbatos lapų ( Camellia sinensis ), o mėlyna matcha gaminama iš drugelių žirnių žiedo ( Clitoria principissae ).
Žalioji mača buvo daug tirta žmonėms nauda sveikatai . Arbatos lapuose (visos arbatos, juodos ir žalios, įskaitant žaliąsias matchas, yra iš to paties augalo) yra polifenolių, kurie yra susiję su sumažėjusia vėžio rizika. Jie taip pat turi katechinų, kurie teikia daugybę įrodytų naudos sveikatai: kovoja su ląstelių pažeidimais ir užkerta jiems kelią, gerina kraujotaką, mažina cholesterolio ir kraujospūdį, mažina širdies ligų riziką ir palaiko smegenų sveikatą. Žaliojoje arbatoje taip pat yra kofeino, taip pat junginio, vadinamo teaninu, kuris veikia raminamai ir skatina atsipalaidavimą. Kartu jie duoda „ramų pavojų“ jausmą kai kuriems jį geriantiems žmonėms.
kovo 7-asis zodiako ženklas
Kita vertus, mėlyna matcha dar nebuvo išsamiai ištirta ir iki šiol buvo tiriama tik su gyvūnais. Tačiau prieš pradedant verkti ašarų vandenynu, tai nebūtinai reiškia, kad jūsų undinėlės kokteilio dubenėlis visiškai neturi naudos sveikatai. Mes žinome, kad mėlyna matcha turi daugybę antioksidantų, vadinamų antocianinais ir proantocianinais. Abu jie yra tyrinėjo už jų galimą vaidmenį mažinant širdies ligų ir vėžio riziką ir remiant kognityvinę funkciją bei atmintį, ir jie jau yra žinomi kaip dalyvauja palaikant sveiką regėjimą ir kolageno gamybą. Mes tiesiog dar neturime galutinių mokslinių įrodymų, kurie įrodytų visą mėlynosios mačos naudą žmonių sveikatai.
Tačiau dietologai beveik visuotinai sutaria, kad mėlynosios mačos vartojimas jums nepakenks. Taigi, jei norite juo mėgautis, pasinerkite! Mėlyna matcha gali būti užsakyta internetu ir galima įsigyti kai kuriose sveiko maisto parduotuvėse.
Neseniai išbandžiau pats, pridėdamas jį prie kokteilio, kurį pasidalinau su savo lankoma didele šeima. Nuosprendis? Nors kokteilyje naudojau gana didelį kiekį, skonis buvo beveik nepastebimas - man jis nebuvo toks žemiškas skonis, kokį išbandžiau kai kurios žaliosios matcha arbatos. Bet spalva, o spalva ! Tai buvo daugelio pokalbių tema. Mano dukterėčia (kuri, kaip ir aš, mėgsta mokslą), manė, kad ryškiai mėlyna spalva užburia, nes maiste matome tiek mažai šio gyvybingo atspalvio. Gamta tikrai nuostabi.
Atidėjus maistinę kepurę ir R.D. skrybėlę atgal, jei jau geri žaliąją mačą dėl jos naudos sveikatai, nerekomenduoju jos pakeisti mėlyna. Tiesiog įtraukite jį kaip į įdomų „Instagram“ vertą priedą į įprastą arbatos ar kokteilio režimą. Kas žino? Gal vieną dieną dietologai visur giedos ir mėlynosios mačos pagyrimus!
Norite pakelti įprastą degtuką? Išbandykite šiuos paprastus patobulinimus, kad tai sumažintų stresą, gydytų žarnyną ir subalansuotų cukraus kiekį kraujyje.
Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad prisijungtumėte prie mūsų artėjančių tiesioginių darbo valandų.
Skelbimas
Dalykitės Su Savo Draugais:
