Anksčiau buvau priklausoma nuo sūrio. Štai kaip aš atsisakiau pieno ir pakeičiau savo sveikatą

Sakyti, kad anksčiau mėgau sūrį, yra nepakankama. Aš buvau sūrio bažnyčios vyriausioji kunigė ir mokėjau už senatvę, er pagerbimas , prie jo šventojo altoriaus. Be jo niekas nebuvo skanus.

Aš net meilės romaną pernešiau per tvenkinį, kai koledže studijavau užsienyje Prancūzijoje. Solidus mėnuo sūrio, duonos ir grietinėlės pripildytų gėrybių. Sakykime taip: išvažiavau iš šalies, pasimatavusi pamergės suknelę. Grįžus suknelė neužsegta.

Tačiau maždaug prieš dvejus metus pradėjau keisti savo pieno įpročius. Man buvo 25 metai ir norėjau išvalyti savo gyvenimo būdą, o treneris, su kuriuo dirbau, pasiūlė iškirsti pieno produktus kaip puikią vietą pradėti. Ji paaiškino, kad mes vieninteliai gyvūnai geriame kito gyvūno pieną (kuris man pasirodė įdomus, nes tai reiškia, kad mes nukrypstame nuo to, ką matome gamtoje). Be to, pienas, kurį šiandien geriame, nėra tas pats, ko ūkyje turėjo seneliai.

Viso to pakako, kad įtikintų mane šauti. Be to, esu puiki studentė, taip pat man patinka žmonėms patikti. Taigi nuoširdžiai aš dažniausiai bandžiau tai įrodyti, kad galiu, ir laimėti savo trenerio palankumą.

Visą tą laiką, kai vartojau pieno produktus, nežinojau, kaip tai iš tikrųjų privertė mane jaustis.

Pradėjau nuo to, ką, mano manymu, lengviausiai pakeičiančius produktus: įprastą karvės pieną, kurio iš pradžių nedaug gėriau, pakeičiau kokosų arba migdolų pienu. Tada sviestą iškeičiau į veganišką užtepą, o ledus - į alternatyvias alternatyvas. Bet sūris buvo paskutinis. Nes, aš pagalvojau, koks šiltakraujus, padorus žmogus nevalgo picos - dar blogiau, atsisako, kai pasiūlo socialiniame susibūrime?

Prireikė šiek tiek laiko, kol socialinis faktorius išblėso. Nusprendę pakeisti gyvenimo būdą, pavyzdžiui, atsisakyti pieno produktų, patiriate nepageidaujamų draugų, šeimos narių ir bendradarbių atsiliepimų. Kai kurie mano mėgstamiausi atsakymai buvo „Aš numirčiau, jei būčiau tu!“ ir klasika: „Jaučiuosi lyg net nebežinau, kas tu esi!“

Aš urvą dariau kiekvieną kartą ir turėjau kąsnelį brie ar duonos gabalėlį su tikru sviestu, bet aš to nemušiau. Užtat naudojau kaip pamoką, kodėl renkuosi maistą: ar aš valgau sąmoningai, ar mane veikia visuomenės tendencijos?

Po poros savaičių be pieno produktų nusprendžiau ją vėl įtraukti į savo gyvenimo būdą. Aš nepastebėjau jokių dramatiškų pokyčių savo kūne, išskyrus padidėjusį reguliarumą ir lengvą tuštinimąsi. Buvau išbandžiusi ir įrodžiusi, kad galiu tai padaryti. Bet dabar atėjo laikas grįžti kartu su pica. Nebuvimas privertė širdį (ir sūrio potraukį) stiprinti.

Bet kažkas nutiko po to, kai vėl apkabinau sūrį. Per porą valandų valgius picą pasijutau fiziškai blogai. Jautėsi, kad plyta įkrito į skrandį ir tikrai liks ten visą gyvenimą. Be to, mano nosis buvo užgulta. Negalėjau kvėpuoti tą naktį, kai nuėjau miegoti. Ir pagaliau aš negalėjau kakoti! Tai visiškai sujaukė mano įprastą tvarkaraštį ir privertė mane jaustis nemaloniai.

Prireikė dar kelių atvejų, kai valgėte pieno produktus ir pajutote pagirių pyktį, kad patirtumėte jausmą ir sustojote. Supratau, kad laikausi protinio sūrio prisirišimo - melo, tamprios vizualinės vilionės, o ne pripažinau, kaip tai mane fiziškai paveikė.

Visą tą laiką, kai vartojau pieno produktus, nežinojau, kaip tai iš tikrųjų privertė mane jaustis. Reikėjo detoksikacijos, kad visiškai suprastumėte rezultatus, kurie buvo rodomi mano kūne.

Nuo tada likau be pieno ir man patinka, kaip jaučiuosi, fiziškai ir psichiškai. Aš nebesu vergų vergas. Maistu užsiimu labiau iš poreikių, o ne norų. Be to, atsisakius pieno produktų, atsirado daugybė kitų galių suteikiančių pokyčių mano gyvenime, pvz., Kitų nesveiko gyvenimo būdo pasirinkimų atleidimas, svorio metimas ir ramesnis miegas.

Nuoširdžiai sakant, net nesijaučiu atimta ar ko nors nepasiilgusi. Bet kaip žmogus, kuris kadaise puoselėjo sūrį, žinau, kaip iš pradžių gali atrodyti sunku atsisakyti pieno produktų. Štai keturi patarimai, kuriuos naudojau, kad būtų lengviau:

1. Palaipsniui šalinkite pieno produktus ir išbandykite „išstumti“ metodą.

Žinoma, jei norite, galite atsisakyti pieno produktų vienu metu. Tačiau intensyvesniems sūrio narkomanams, tokiems kaip aš, žaidimo pavadinimas buvo lėtas ir pastovus. Palaipsnis laipsniškas atsisakymas yra daug tvaresnis požiūris.

Mano atveju pradėjau nuo to, prie ko buvau mažiausiai prisirišęs: pieno ir kavos kremo. Tai buvo lengvas poslinkis, įgalinęs mane prieš sūrio tyrimą ieškoti kitų sviesto ir kreminių desertų alternatyvų.

Aš taip pat rekomenduoju „išstumti“ iš savo sveikatos treniruočių klientų. Tai reiškia, kad į savo kasdienybę įtraukite ir kitas sveikas galimybes, užuot atėmę sau malonius dalykus. Pavyzdžiui, prieš ryte atsigerdami kavos su grietinėle, įdėkite didelių salotų, kurias galėsite valgyti kartu su savo pica, arba puodelį šviežiai spaustų vaisių. Laikui bėgant nauji jūsų pristatomi dalykai sumažina ir pašalina pieninę.

2. Naršykite skanias alternatyvas be pieno.

Ar žinojote, kad yra sūrių be pieno, pieno, ledų ir kitų dalykų, kuriuos galėtumėte įsivaizduoti? Jie ne tik egzistuoja, bet vis dažniau atsiranda didžiuosiuose maisto prekių tinkluose ir prieinamomis kainomis. Ir jie nuostabūs - aš gaminau patiekalus be pieno labiausiai užsidegusiems pieno valgytojams, kurie juos apiplėšė, o dar geriau - net nežinojo skirtumo!

Keletas mano mėgstamiausių: Daiya sūris nachos, vegan mac ir sūris bei sumuštiniai, Taip skanu kokosų pienas javams ir arbatoje, Žemės pusiausvyra veganiškas sviestas kepimui ir užtepams, o anakardžių ledai kaip puiki ledų alternatyva.

18 sausio ženklas

3. Paimkite bičiulį ar atskaitomybės partnerį.

Jei jūsų gyvenimas be pieno yra didelis gyvenimo pokytis, palaikymas yra būtinas.

Taigi padėkite save tokioje aplinkoje, kur jūsų pasirinkimas yra gerbiamas ir skatinamas. Pasikvieskite draugą pasiimti kelionę be pieno ir pasidalykite savo laimėjimais su kuo nors, kas gali jus nudžiuginti.

4. Gaminkite patys.

Geriausias būdas žinoti valgomų patiekalų ingredientus yra juos pasigaminti patiems! Gamindamas maistą esate meistras to, ką valgote.

Be to, yra daugybė puikių, nemokamų išteklių, skirtų receptams iš veganų ir be pieno. Keletas mano mėgstamiausių: Minimalistas Kepėjas , O ji švyti ir Slapukas ir Kate .

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad prisijungtumėte prie mūsų artėjančių tiesioginių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: