Holistinės mitybos specialisto teigimu, šie populiarūs kepimo aliejai gali neigiamai paveikti jūsų sveikatą

Kaip renkatės, kai einate į bakalėjos parduotuvę pasipildyti kepimo aliejaus? Ar renkatės pigiausią variantą? Tą, kurią visada pirkdavo tavo tėvai? O gal kaip tik tą, kurio buteliukas atrodo geriausiai? Kad ir kokie būtų kriterijai, tikriausiai turėtumėte žinoti kai ką apie daugumą sėklų aliejų: jie jums tikrai netinka.

Dar daugiau, pasak bestselerių autoriaus ir holistinės mitybos specialistės Kelly LeVeque , labai apdoroti aliejai niekada net neturėjo būti įtraukti į mūsų kasdienį racioną. Naujame Instagram vaizdo įrašas , ji paaiškina visas šių abejotinų aliejų ypatybes.

Mažas perdirbtų aliejų kiekis.

Kai kurie aliejai, apie kuriuos kalbama Leveque įraše, yra sojos pupelės, kukurūzai, rapsai (rapsų), saulėgrąžų (daugiau informacijos apie saulėgrąžų aliejaus niuansas čia ), dygminų, medvilnės sėklų, vynuogių sėklų ir ryžių sėlenų. „Iki 1911 m. pramoniniai sėklų aliejai buvo laikomi pramoninėmis atliekomis ir buvo naudojami tik muilo gamyboje, tačiau per pastaruosius 2 dešimtmečius matėme, kad jie buvo dedami į viską – nuo ​​avižų pieno, baltymų batonėlių, sausainių, krekerių, padažų, užpilų ir fasuotų maisto produktų.... plius visi greiti atsitiktiniai ir greito maisto restoranai naudokite juos viskam virti/kepti“, – savo įrašu dalijasi ji.

Šie aliejai gaminami kaitinant sėklas iki aukštos temperatūros, todėl sėklose esantys polinesočiieji riebalai (PUFA) oksiduojasi, o tai, pasak LeVeque, gali sukelti žmonėms kenksmingų šalutinių produktų. 'Šios sėklos vėliau apdorojamos naftos pagrindu pagamintu tirpikliu, tokiu kaip heksanas', - sako ji. „Taip siekiama maksimaliai padidinti aliejaus kiekį, kurį galima išgauti iš tų sėklų.

Šie aliejai taip pat chemiškai dezodoruojami, nes, pasak LeVeque, jie kvepia kaip žuvies ir nešvarių pėdų mišinys, todėl susidaro transriebalai (kurie yra žinomi žalingi žmonių sveikatai). spalvos, šie sėklų aliejai galiausiai gali turėti neigiamos įtakos mūsų bendrai sveikatai.

lapkričio 28-osios zodiakas

„Nuo 1959 m. iki 2008 m. polinesočiųjų riebalų, ypač linolo rūgšties, padidėjimas išaugo 2 1/2 karto – nuo ​​9,1 % iki 21,5 %“, – įspėja LeVeque. „Norime 1:1 santykio ir šiuo metu mums tikrai toli iki to. Kai 2016 m. rašiau savo pirmąją knygą, omega-6 ir omega-3 santykis buvo 12:1, o šiandien įvertinimai išaugo daugiau nei dvigubai.

Ką daryti vietoj.

Nedideli dietos patobulinimai ilgainiui turės didžiausią poveikį jūsų sveikatai, o puiki vieta pradėti yra pakeisti šiuos pramoninius sėklų aliejus geresniu variantu, kuris gali suteikti jūsų kūnui realios naudos. Mūsų rekomendacija? Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus arba avokadų aliejus.

Šiuose augaliniuose aliejuose ne tik gausu antioksidantų, bet ir mononesočiųjų riebalų (pagalvokite: omega-9 riebalų rūgščių oleino rūgštis randama Viduržemio jūros regiono mitybos modelis ir gyvenimo būdas) palaikyti kardiometabolinę sveikatą ir netgi padėti skatinti ilgaamžiškumą . (Čia yra dar 6 sveiko aliejaus variantai taip pat apsvarstyti.)

Šie aliejai (dar žinomi kaip sveikieji riebalai) taip pat gali padeda pasisavinti vitaminą D , todėl įtraukėme juos į aukščiausios kokybės ekologiškų aliejų trejetą (t. y. ekologiškų EVOO, avokadų ir linų sėmenų aliejų) savo novatoriškoje ir geriausiai parduodamoje vitamino D3 papildas .*

Be pristatymo a kliniškai veiksminga 5000 TV dozė ekologiškų ir tvarios kilmės dumblių vitaminas D3 tik viename gelio dangtelyje, mbg vitamino D3 stiprumas+ yra ypač unikalus, nes jame yra sveikų omega-3 ir omega-9 riebalų rūgščių, kurios taip pat skatina medžiagų apykaitą.*

Išsinešti.

Tam tikrų perdirbtų sėklų aliejų pakeitimas į EVOO ir prijungti a tikslinis papildas į savo kasdienybę yra du veiksmingi žingsniai, kurių galite imtis norėdami pagerinti bendrą sveikatą. Dėl to taip pat svarbu patikrinti mėgstamų „sveikų“ maisto produktų sudedamųjų dalių sąrašą, kad įsitikintumėte, jog juose taip pat nėra nė vieno iš šių labai perdirbtų aliejų. Labai svarbu turėti žinių, kaip priimti teigiamus sprendimus dėl savo gerovės, o dabar jūsų sandėliuke po radaru skraido vienu ingredientu mažiau.