Labai riebios dietos yra labai įnirtingos. Bet ar jie taip pat gali būti pavojingi?
Nors dietos, kuriose gausu riebalų turinčių maisto produktų, tokių kaip mėsa, sūriai, sviestas, pieno produktai ir kiaušinių tryniai, yra populiarios, jos nesukelia jokių pasekmių. Nauji tyrimai suteikė daugiau žinių apie tai, kas nutinka žmogaus organizmui, kai žmogus valgo riebų maistą. Riebus maistas gali būti įvairių formų, pradedant klasikiniu neriebiu, nesveiku maistu, pavyzdžiui, pieno kokteiliais ar mėsainiu ir bulvytėmis, iki sviesto pridėjimo į rytinę kavą jūsų sveikatos labui. Todėl verta apsvarstyti, ką jūsų maistui daro didelis kiekis maistinių riebalų, ypač tų, kurie gaunami iš gyvūninių šaltinių.
1. Raudonųjų kraujo kūnelių pokyčiai.
Neseniai atliko tyrimus iš Džordžijos medicinos koledžo Studija kad sveikus savanorius maitino dviem patiekalais skirtingomis dienomis. Abu patiekalai davė 1000 kalorijų, tačiau viename buvo daug riebalų ir mažai angliavandenių, o kitame - priešingai. Praėjus keturioms valandoms po valgio, buvo matuojami arterijų funkcijos rodikliai, raudonųjų kraujo kūnelių išvaizda ir fermento, vadinamo mieloperoksidaze arba MPO (kuris gali pažeisti arterijas), lygis. Tik riebus maistas sukėlė neigiamus arterijų pokyčius, padidėjo MPO kiekis kraujyje ir raudonųjų kraujo kūnelių forma pasikeitė iš apvalių diskų į spygliuotą išvaizdą, labiau linkusią susikaupti ir krešėti. Riebalų miltų poveikis raudoniesiems kraujo kūneliams ir MPO buvo naujos išvados, o autoriai nurodė, kad „riebalais praturtinti patiekalai gali skatinti pažeidžiamų plokštelių destabilizaciją, sukeliančią ūminį miokardo infarktą“, medicininis širdies priepuolio terminas.
Skelbimas2. Atsparumas insulinui.
Tyrėjai Vokietijoje studijavo 14 sveikų tiriamųjų pavalgę palmių aliejus , atogrąžų aliejus, panašus į kokosų aliejų ir turintis beveik tiek pat sočiųjų riebalų. Vieno valgio metu, kuriame gausu sočiųjų riebalų, sumažėjo jautrumas insulinui - tai buvo nepalankus rezultatas, dėl kurio riebaliniai lipidai buvo laikomi kepenyse. Tas pats atradimas buvo matomas atskirame tyrimas moterų, o sumažėjęs jautrumas insulinui persikėlė ir iki kito valgio.
7272 angelo numeris
3. Bakterinio toksino išsiskyrimas.
Bakterijose yra pavojingų komponentų, vadinamų endotoksinais, kurie gali išsiskirti į kraują ir gali prisidėti prie tokių ligų kaip nutukimas . A tyrimas sveikiems savanoriams vienas maistas, turintis daug sočiųjų riebalų, į kraują išskyrė endotoksinus, o valgiai su augaliniais ir jūriniais aliejais šio išsiskyrimo nesukėlė. Kitame tyrimas , riebus maistas buvo blogesnis nei trijų cigarečių rūkymas, paskatindamas į sveikų savanorių kraują išsiskirti dideliu kiekiu endotoksinų. Įrodyta, kad endotoksinai aktyvuoja ląsteles, kurios skatina arterijų kietėjimą.
4. Kraujo krešuliai.
Kraujo krešėjimas yra susijęs su širdies priepuoliais, insultais ir plaučių embolija. Po riebaus valgio, kuriame gausu sočiųjų riebalų, tendencija krešėti padidėjo a tyrimas sveikiems savanoriams. Kitame tyrimas dėl vieno riebaus įvairių rūšių valgio poveikio taip pat buvo suaktyvintos kraujo krešėjimo priemonės.
5. Arterijos pažeidimai.
Kaip ir naujasis raudonųjų kraujo kūnelių tyrimas, kiti tyrimai parodė arterijų pažeidimus po vieno riebaus maisto. Po valgio, kuriame gausu sočiųjų riebalų, matavimai arterijų sveikatos žymiai sumažėjo asmenims, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu. Kitas tyrimas apie sveikus savanorius Pastebėjus kad po vieno riebaus valgio arterijų sveikatos ir funkcijos rodikliai keturias valandas smarkiai sumažėjo. Tai nebuvo pastebėta po neriebaus valgio. Pagaliau kitas tyrimas sveikų asmenų maistas, kuriame buvo daug angliavandenių, palyginti su riebiu maistu, o kraujo tėkmė keturias valandas sumažėjo tik tiems asmenims, kurie buvo maitinami riebiu maistu.
rugsėjo 17-osios zodiakas
6. Širdies priepuoliai.
Klasikoje tyrimas riebalų vartojimo pacientams, sergantiems sunkia širdies liga, poveikis. Vienam valgiui, kuriame gausu sviesto riebalų (sočiųjų riebalų), beveik pusė pacientų maždaug per tris valandas sukėlė EKG pokyčius ir krūtinės anginą. Apie tai, kad riebus maistas gali sukelti širdies priepuolius, buvo aptarta medicinos literatūra daugelį metų.
7. Sumažintas testosteronas.
Į grupė sveikų vyrų buvo šeriami gausiai prisotintais riebalų valgiais, kol buvo imamas kraujas. Po valgio bendrasis ir laisvo testosterono kiekis žymiai sumažėjo.
rugsėjo 1 zodiako
Vieno riebaus valgio poveikis sveikatai yra šokiruojantis. Nors visuomet galima kritikuoti mokslinius tyrimus, iš viso mokslininkų čia išvardyti tyrimai be konfliktų atspindi tai, kas gali nutikti, jei nuo produktų skyriaus nukrypsite link mėsos, pieno produktų ir perdirbtų patiekalų. Nors kartais gali būti toleruojamas atlaidumas, ypač jauniems žmonėms, mokslas teigia, kad saugiau rinktis maistą, kuriame natūraliai yra mažai riebalų, pavyzdžiui, vaisius, daržoves, sveikus grūdus ir ankštinius. Kai visa kita nepavyksta, pridėkite a augalinis maistas arba gerti turtingas antioksidantų riebiam maistui, pavyzdžiui, mėsainiui, gali padėti neutralizuoti žalą.
Atminkite, kad viskas saikingai. Štai kaip valgyti itin mažai riebalų turinčią dietą gali pakenkti ir jūsų sveikata.
