Garth's Taco pica

Atzymeti visus pasirinkimus

Viena 13,8 uncijos gali būti iš anksto paruošta picos plutos tešla arba iš anksto suformuota apvali pluta, pvz., Papa Murphy's

1 svaras maltos jautienos

1 pakelis taco prieskonių

Viena 16 uncijų gali kepti pupeles

1/2 puodelio picante padažo (žr. kulinarijos pastabą)

3/4 puodelio pjaustytų žalių arba juodųjų alyvuogių

8 uncijos aštrus čederis, susmulkintas

Košerinė druska

gruodžio 3 dienos ženklas

1 puodelis smulkiai pjaustytų pomidorų (apie 1 didelis arba 30 vynuoginių pomidorų)

12 uncijų susmulkintų salotų (apie 1 didelė galva)

1/4 stiklinės grietinės

Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Iškočiokite picos tešlą ir sudėkite ant 15 colių picos keptuvės.
Maltą jautieną kepkite vidutinėje keptuvėje ant vidutinės ugnies apie 10 minučių. Įmaišykite taco prieskonius. Atidėti.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite keptas pupeles ir pikantų padažą, kol susimaišys. Mišinį paskleiskite ant plutos. Išbarstykite alyvuoges ant plutos, tada uždėkite sūrį ir apkeptą jautieną. Kepkite 20 minučių arba tol, kol pluta lengvai paruduos.
Kol pluta kepa, pomidorus lengvai pasūdykite, tada į vidutinį dubenį supilkite salotas ir grietine. Išėmus picą iš orkaitės, užpilkite vėsiu salotų mišiniu. Supjaustykite į aštuonias dalis ir patiekite.

Garthas mėgsta itin švelnų pikantišką padažą. Naudočiau vidutinio ar karšto.

Dalykitės Su Savo Draugais: