Fettuccine su greitu ragu

Atzymeti visus pasirinkimus

1/2 svogūno

1 saliero stiebas, supjaustytas į 4 dalis

1 nedidelė morka, supjaustyta į 4 dalis

1 skiltelė česnako

1/2 arbatinio šaukštelio susmulkinto šviežio rozmarino

1212 reiškia meilę

3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

1 svaras maltos veršienos arba kalakutienos

Košerinė druska ir šviežiai malti pipirai

1 28 uncijos skardinė susmulkintų pomidorų

1/2 stiklinės nenugriebto pieno

12 uncijų fettuccino

gegužės 24 zodiako ženklas

Šviežiai tarkuotas parmezano sūris, patiekimui

Svogūną, salierą, morką, česnaką ir rozmariną sutrinkite virtuviniu kombainu, kol smulkiai supjaustysite.
Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite pjaustytas daržoves ir maišydami virkite, kol suminkštės ir auksinės spalvos, 3–5 minutes. Įpilkite veršienos, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų ir kepkite, sulaužydami mėsą mediniu šaukštu, kol nebebus rausvos, apie 3 minutes. Įpilkite pomidorų, pieno, 1 puodelį vandens ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol šiek tiek sutirštės, apie 20 minučių.
Tuo tarpu užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens ir išvirkite fettuccine, kaip nurodyta etiketėje. Nusausinkite makaronus, tada supilkite pusę ragu (apie 3 puodelius). Viršuje su parmezanu. Likusį ragu pasilikite įdaryti pipirams gaminti.
Vienoje porcijoje: 484 kalorijos; Riebalai 12 g (Sotieji 3 g); Cholesterolis 48 mg; natrio 462 mg; Angliavandeniai 71 g; Skaidulos 5 g; Baltymai 25 g

Dalykitės Su Savo Draugais: