Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Krapai skirti ne tik marinuotiems agurkėliams: šiuo receptu išsaugokite vasarines žalias pupeles

Marinavimas tinka ne tik klasikiniams agurkų marinuotams agurkams. Tiesą sakant, yra daugybė įvairių daržovių, kurias galima marinuoti, įskaitant šviežias žalias ar geltonas pupeles, kurios šiuo metu yra sezono metu.





„Marinavimas yra puikus būdas išsaugoti daržovių perteklių, kad vėliau būtų malonumas“, - rašo Courtney Wade „Catskills Farm-to-Table Cookbook“ knyga , kuris išeis rytoj. „Kaip papildomą pliusą, jums nereikia daug atsargų namuose rauginti: tik keletą stiklainių, dangtelių (visada naudokite naujus) ir juosteles, didelį puodą ir recepto ingredientų.“

Kas yra dilly pupelės?

Skanios pupelės yra tam tikros rūšies marinuotos žalios (arba geltonos!) pupelės, kurios pagardinamos - jūs atspėjote - krapais. Jie taip pat dažnai apima kitus skonius ir šiek tiek prieskonių, kurių paskutinis receptas gaunamas iš kajeno prisilietimo.



151 angelo skaičiaus reikšmė

Nors jie gaminami skirtingose ​​JAV vietose, dažniausiai jie gaminami Naujosios Anglijos virtuvėse, ypač Vermonte. Kalbant apie tai, kaip juos patiekti, galima valgyti kaip tokią pusę kaip klasikinį marinuotą agurką arba kaip priedą prie salotų.



Dilly Beans

VaizdasCourtney Wade/ Pagalbininkas

Skelbimas

„Dilly Beans“ receptas

Išeina 4 pintos



Ingridientai

  • 2 svarai žalių arba geltonų pupelių
  • ¼ puodelio konservų druskos
  • 2½ puodelio acto
  • 2½ puodelio vandens
  • 1 šaukštelis. Kajano pipirai
  • 4 skiltelės česnako
  • 4 galvos krapai

Metodas

  1. Apdaila baigiasi pupelėmis. Sumaišykite druską, actą ir vandenį dideliame puode ir užvirkite.
  2. Supakuokite pupeles išilgai į karštus stiklainius, palikdami ¼ colio laisvą erdvę. Į kiekvieną pintos stiklainį įpilkite ¼ šaukštelio kajeno pipirų, 1 skiltelę česnako ir 1 krapą.
  3. Karštą skystį perpilkite ant pupelių, palikdami ¼ colio laisvą erdvę. Pašalinkite oro burbuliukus. Sureguliuokite dviejų dalių dangtelius. 10 minučių apdorokite pintus ir litrus verdančiame vandens inde.
Receptas ištrauktas iš „Catskills Farm-to-Table Cookbook“ knyga pateikė Courtney Wade. Išleido „Hatherleigh Press“.

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.



Dalykitės Su Savo Draugais: