Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Kopūstų salotas gali būti nuobodus, bet ne toks lengvas daržovėse supakuotas žalių salotų receptas

Kopūstų salotos yra klasikinė vasaros pusė, tačiau tai nereiškia, kad negalime to padaryti šiek tiek smagiau. Jei standartiniai receptai yra visi kopūstai ir morkos, šis receptas suteikia papildomų produktų ir skonio, kad slyvų idėja pasijustų šviežia ir nauja.





Dėl „Berkshires Farm Farm Cookbook“ knyga , Elisa ir Robertas Bildneriai kartu su virėju Brianu Albergu, buvusiu iš „Red Lion Inn“, subūrė receptus iš šeimos valdomų ūkių iš Masačusetso Berkshires apylinkių.

Knygoje gausu įkvėptų būdų, kaip naudoti namines daržoves, o šis atnaujintas „Et Cetera Farm“ slaw receptas paryškina šviežių produktų ir kelis kruopščiai nuskintus pagardus, kad gautųsi tobulas kekės patiekalas. padarė veganą taip pat.



angelo numeris 224

Knygoje receptas vadinamas lengvu ir šiek tiek saldžiu, ypač dėl to, kad padaže yra daug antioksidantų turinčių burokėlių ir šiek tiek šviežių apelsinų sulčių. Šis plius šiek tiek aštrus sriracha ir sojos padažas sukuria puikų prieskonių, saldžiųjų ir druskos balansą.



Neapdoroto Slawo receptas

Patiekiama nuo 4 iki 6

Skelbimas

Ingridientai

  • 2 šaukštai majonezo arba veganiško majonezo
  • 4 arbatiniai šaukšteliai sojos padažo
  • 2 arbatiniai šaukšteliai sriracha
  • 1 apelsino sultys (apie ¼ puodelio)
  • 2 puodeliai smulkiai juostuotų kopūstų
  • 2 puodeliai smulkiai juostuotų lapinių kopūstų
  • 1 puodelis susmulkintos morkos
  • 1 puodelis susmulkinto aukso arba Chioggia runkelių
  • 3 svogūnai, smulkiai supjaustyti
  • ¼ puodelio kapotų šviežių kalendrų
  • ¼ puodelis smulkintų riešutų (graikiniai riešutai, pekano riešutai ar bet kuris tinkamiausias riešutas)

Metodas

  1. Dideliame dubenyje suplakite majonezą, sojos padažą, srirachą ir apelsinų sultis, kol pasidarys tolygus padažas.
  2. Įpilkite kopūstų, kopūstų, morkų, burokėlių, svogūnų ir kalendrų. Žnyplėmis ar pirštais sumaišykite sruogą, sugnybdami, kad daržovės suminkštėtų.
  3. Užpilkite padažu, kad daržovės būtų visiškai padengtos, ant viršaus paskleiskite smulkintus riešutus ir patiekite.
Ištrauka iš „Berkshires Farm Farm Cookbook“ knyga . Elisa Spungen Bildner ir Robert Bildner autorių teisės 2020 m. Padauginta leidus „The Countryman Press“. Visos teisės saugomos.

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.



Dalykitės Su Savo Draugais: