Cobb salotos

Atzymeti visus pasirinkimus

3 šaukštai alyvuogių aliejaus

2 šaukštai raudonojo vyno acto

1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių

1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių

1 arbatinis šaukštelis Worcestershire padažo

25 birželio ženklas

1 nedidelė česnako skiltelė, susmulkinta

1/4 arbatinio šaukštelio druskos

naujasis 21-asis zodiakas

1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

Nelipnus virimo purškalas

1/4 svaro griežinėliais pjaustyto Juodojo miško ar kito rūkyto kumpio

2 kietai virti kiaušiniai

6 puodeliai romėnų salotų (apie 6 uncijos) stambiai pjaustytų

Ožiaragis moteris liūtas vyras

2 puodeliai rėžiukų, pašalinti stori stiebai

2 vidutiniai pomidorai, išskobti ir supjaustyti kubeliais (apie 2 puodeliai)

1/2 avokado, supjaustyto kubeliais (apie 3/4 puodelio)

1 puodelis virtos kubeliais pjaustytos vištienos krūtinėlės 1 (6 uncijos) krūtinėlė

1/2 puodelio susmulkinto rokforo arba mėlynojo sūrio (apie 2 uncijos)

Nedideliame dubenyje sumaišykite visus padažo ingredientus ir atidėkite.
Supjaustykite kumpį 1/2 colio juostelėmis. Nelipnią keptuvę apipurkškite kepimo purkštuvu ir įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Į keptuvę sudėkite kumpį ir virkite dažnai maišydami, kol kumpis sušils ir sutrupės, 3–5 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite į šalį.
Išimkite ir išmeskite trynį iš 1 kietai virtų kiaušinių. Likusį baltymą ir visą kiaušinį susmulkinkite ir atidėkite.
Dideliame dubenyje supilkite romėnus ir rėžiukus su 2/3 padažo. Paruoštus žalumynus sudėkite į didelį serviravimo indą. Ant viršaus dėkite pomidorus, suformuodami eilutę viduryje. Ant žalumynų iš abiejų pomidorų pusių juostelėmis dėkite avokadą, vištieną, sūrį, kubeliais pjaustytą kiaušinį ir traškų kumpį. Apšlakstykite likusiu padažu ir patiekite.

Dalykitės Su Savo Draugais: