Citrinų pyragas
- Lygis: Tarpinis
- Iš viso: 1 val 30 min
- Paruošimas: 30 min
- Virti: 1 val
- Išeiga: 2 (8 colių) kepalai
- Informacija apie mitybą
- Mitybos analizė
- Porcijoje
- Kalorijos
- 400 kalorijų
- Bendras riebalų kiekis
- 13 gramų
- Sotieji riebalai
- 9 gramai
- Cholesterolis
- 86 miligramai
- Natrio
- 235 miligramai
- Angliavandeniai
- 66 gramai
- Maistinė lasteliena
- 1 gramas
- Baltymas
- 5 gramai
- Cukrus
- 47 gramai
- Lygis: Tarpinis
- Iš viso: 1 val 30 min
- Paruošimas: 30 min
- Virti: 1 val
- Išeiga: 2 (8 colių) kepalai
- Informacija apie mitybą
- Mitybos analizė
- Porcijoje
- Kalorijos
- 400 kalorijų
- Bendras riebalų kiekis
- 13 gramų
- Sotieji riebalai
- 9 gramai
- Cholesterolis
- 86 miligramai
- Natrio
- 235 miligramai
- Angliavandeniai
- 66 gramai
- Maistinė lasteliena
- 1 gramas
- Baltymas
- 5 gramai
- Cukrus
- 47 gramai
Ingridientai
Atzymeti visus pasirinkimus
1/2 svaro (2 lazdelės) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
2 1/2 puodelio granuliuoto cukraus, padalintas
4 itin dideli kiaušiniai, kambario temperatūros
angelo numeris 2323
1/3 puodelio tarkuotos citrinos žievelės (nuo 6 iki 8 didelių citrinų)
3 stiklinės miltų
1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
3/4 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių, padalinta
3/4 puodelio pasukų, kambario temperatūroje
1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
Glajui:
2 stiklinės konditerinio cukraus, išsijotas
3 1/2 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
Kryptys
ŽIŪRĖTI Pažiūrėkite, kaip paruošti šį receptą. - Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Sutepkite riebalais ir miltais 2 (8 1/2 x 4 1/4 x 2 1/2 colio) kepimo skardas. Jei norite, dugną taip pat galite iškloti pergamentiniu popieriumi.
- Sutrinkite sviestą ir 2 puodelius granuliuoto cukraus elektrinio maišytuvo dubenyje su mentelės priedu iki šviesios ir purios masės, maždaug 5 minutes. Maišytuvu įjungę vidutinį greitį, po vieną įmuškite kiaušinius ir citrinos žievelę.
- Į dubenį persijokite miltus, kepimo miltelius, soda ir druską. Kitame dubenyje sumaišykite 1/4 puodelio citrinos sulčių, pasukas ir vanilę. Į tešlą pakaitomis suberkite miltų ir pasukų mišinius, pradedant ir baigiant miltais. Tešlą tolygiai paskirstykite tarp formelių, išlyginkite viršūnes ir kepkite 45 minutes iki 1 valandos, kol pyrago tikrintuvas išeis švarus.
- Nedideliame puode sumaišykite 1/2 puodelio granuliuoto cukraus su 1/2 puodelio citrinos sulčių ir virkite ant silpnos ugnies, kol cukrus ištirps. Kai pyragaičiai iškeps, leiskite atvėsti 10 minučių. Išimkite pyragus iš formų ir padėkite ant grotelių, pastatytų virš padėklo arba lakštinės skardos; ant jų užpilkite šaukštu citrinų sirupo. Leiskite pyragams visiškai atvėsti.
- Glajui dubenyje sumaišykite konditerių cukrų ir citrinos sultis, šluotele išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite ant pyragėlių viršūnių ir leiskite glaistui nuvarvėti iš šonų.
Dalykitės Su Savo Draugais:
