Cinamoninis cukrus Grahamo keksiukai

• Lygis: Tarpinis
• Iš viso: 2 val 10 min

• Paruošimas: 45 min
• Neaktyvus: 1 val
• Virti: 25 min

• Išeiga: 72 (6 dešimtys) mini keksiukų arba 24 (2 dešimtys) įprastų

• Lygis: Tarpinis
• Iš viso: 2 val 10 min

• Paruošimas: 45 min
• Neaktyvus: 1 val
• Virti: 25 min

• Išeiga: 72 (6 dešimtys) mini keksiukų arba 24 (2 dešimtys) įprastų

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

3 1/4 stiklinės pyrago miltų, išsijotų

1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių

3/4 arbatinio šaukštelio druskos

1/2 puodelio graham krekerių trupinių

1/2 stiklinės rudojo cukraus

1/4 stiklinės nesūdyto sviesto, lydyto

1 puodelis arba 2 lazdelės nesūdyto sviesto, kambario temperatūros

1 1/2 stiklinės cukraus

5 dideli kiaušiniai, padalinti į 5 trynius ir paliekant tik 3 baltymus, kambario temperatūros

2 arbatiniai šaukšteliai Madagaskaro burbono vanilės ekstrakto

2 1/2 šaukštai malto cinamono

1 1/3 stiklinės nenugriebto pieno, kambario temperatūros

Svarstyklės moteris Vandenis vyras

Cinamoninis cukrus Graham grietinėlės sūrio glajus, receptas yra toks

Cinamoninis cukrus Graham grietinėlės sūrio glajus:

1/2 puodelio graham krekerių trupinių

1/2 stiklinės rudojo cukraus

1/4 stiklinės nesūdyto sviesto, lydyto

1 (8 uncijos) pakuotė kreminio sūrio, kambario temperatūros

1/2 stiklinės nesūdyto sviesto, kambario temperatūros

1 arbatinis šaukštelis Madagaskaro burbono vanilės ekstrakto

1 valgomasis šaukštas malto cinamono

1/2 arbatinio šaukštelio druskos

2 stiklinės konditerinio cukraus, išsijotas

Graham krekerių trupiniai, papuošimui

Cinamoninio cukraus graham krekeriai, papuošimui

Malto cinamono, papuošimui

Kryptys

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Išklokite mini keksiukų formeles 72 mini keksiukų įdėklais arba įprasto dydžio keksiukų ar bandelių formą išklokite 24 keksiukų įdėklais.
2. Į dubenį persijokite pyrago miltus, kepimo miltelius ir druską ir atidėkite.
3. Nedideliame dubenyje sumaišykite Graham krekerių trupinius ir rudąjį cukrų ir supilkite ištirpintą sviestą. Išmaišykite, kol susimaišys, ir atidėkite.
4. Elektrinio maišytuvo dubenyje su mentelėmis vidutiniu greičiu plakite sviestą iki kreminės masės. Palaipsniui suberkite cukrų ir plakite dar apie 3 minutes arba iki šviesios ir purios masės. Nubraukite dubens šonus. Sumažinkite greitį iki mažo ir po vieną įdėkite kiaušinių trynius, po kiekvieno įdėjimo gerai išplakite. Nubraukite dubens šonus. Įmaišykite vanilės ekstraktą ir cinamoną. Mažu greičiu įmaišykite 1/3 miltų mišinio ir 1/2 pieno, kartokite pakaitomis su miltais ir pienu, pradedant ir baigiant miltų mišiniu. Maišykite tik tol, kol įsimaišys miltai. Įdėjus miltų mišinį, neperplakite. Nubraukite dubens šonus.
5. Elektriniu rankiniu plaktuvu plakite kiaušinių baltymus iki vidutinio standumo ir įmaišykite į tešlą. Supilkite graham krekerių ir rudojo cukraus mišinį. Supilkite tešlą į išklotą mini keksiukų formą arba įprasto dydžio keksiukų formą. Kepkite 22 minutes mini keksiukams arba 27 minutes įprasto dydžio keksiukams arba tol, kol pyrago testeris išeis švarus. Prieš glaistydami keksiukus visiškai atvėsinkite.

Cinamoninis cukrus Graham grietinėlės sūrio glajus:

1. Nedideliame dubenyje sumaišykite Graham krekerių trupinius ir rudąjį cukrų ir supilkite ištirpintą sviestą. Maišykite, kol susimaišys, ir atidėkite.
2. Elektrinio plaktuvo dubenyje su mentelės priedu vidutiniu greičiu išplakite grietinėlės sūrį ir sviestą iki vientisos masės. Įmaišykite vanilės ekstraktą, cinamoną ir druską. Sumažinkite greitį iki mažo ir įpilkite konditerių cukraus, kol gerai susimaišys. Padidinkite greitį iki didelio ir plakite dar apie 3 minutes arba iki šviesios ir kreminės masės. Supilkite graham krekerių ir rudojo cukraus mišinį. Glajų sudėkite į konditerinį maišelį su konditeriniu antgaliu. Užtepkite glajų ant atvėsusių keksiukų. Papuoškite keksiukus Graham krekerių trupiniais, cinamono cukraus graham krekerio gabalėliu ir cinamono pabarstu.
3. Išeiga: maždaug 3 1/2 puodelio

Dalykitės Su Savo Draugais: