Ar patogus maistas gali būti sveika vakarienė? (Jums patiks šis atsakymas)

Jums nereikia, kad mes jums sakytume, jog jaukus maistas ne visada yra pats sveikiausias. Nesvarbu, ar tai yra „mac“ ir „sūris“, primenantys namus, ar dėžutėje paruošti pyragaičiai, kurie paskatino jus studijuoti, visi turi savo pasirinkimą - ir tikėtina, kad jame yra daug riebalų, angliavandenių, rafinuoto cukraus ar druskos. Kartais mes priskiriame juos „skanėstams“ ir „apgauti patiekalams“ arba taupome tokiems atvejams kaip puodai ir Padėkos diena, kad neleistume per daug, reguliariai.

Bet švarus valgymas turi būti prakeiktas, mes visi trokšti komforto maisto - fiziškai ir emociškai - tikriausiai labiau nei bet kas kitas mūsų dietoje.

liepos 26 dienos ženklas

Komforto maisto mįslė.

Mūsų patogūs maisto produktai dažnai yra patiekalai, kuriuos turėjome užaugę, kurie privertė jaustis saugiai, mylimi ir globojami. Dabar mes nuolatos traukiamės į juos, ypač po blogos dienos . Neurologai jau seniai žino, kad valgant maistą, kuris yra susijęs su geros savijautos prisiminimais, galima suaktyvinti smegenų atlygio sistemą ir emociškai mus nuramina —Bent akimirkai.

„Banza“ avinžirnių makaronuose yra daugiau baltymų ir mažiau angliavandenių nei tradiciniuose makaronuose. VaizdasAlanna Taylor-Tobin/ Pagalbininkas

Problema ta, kad dalyvavimas yra pažodžiui kaltas malonumas. Patogaus maisto tyrimai nustatė stiprų ryšį su kaltės po valgio jausmu, tarp moterų ypač. Gerai žinomas Penn State tyrimas tai dar labiau įrodė dėka studentų maisto dienoraščių, kuriuose per savaitę buvo registruojami jų valgiai ir nuotaika. Tyrimas nustatė, kad „kalorijų, sočiųjų riebalų ir natrio vartojimas buvo reikšmingai susijęs su padidėjusia neigiama nuotaika po dviejų dienų“. Mes visi ten buvome, ir mokslas negali būti aiškesnis: mes dažnai jaučiame didelę kaltę, pasilepinę komforto maistu.

Tai, kad mes ilgimės patogaus maisto, bet dažnai save ribojame, žinoma, nėra naujiena. Mes stengiamės tai subalansuoti arba rasti būdų, kaip mėgstamus receptus padaryti šiek tiek sveikesniais. Tam tikslui yra ištisos kulinarinės knygos, kurios yra dievobaimingos. Tačiau viena tendencija keičia žaidimą visam laikui.

„Banza“, „Whole Foods“ makaronų prekės ženklas Nr. 1, gamina makaronus iš avinžirnių.

Pagaliau sveikos alternatyvos pasiekia vietą.

Motyvuoti šio patogaus maisto mįslės, maisto prekių ženklai greitai kuria naujoves, kad pasirinktų labiau prieinamas ir skanesnes galimybes. Mes kalbame ne tik apie augalinius mėsainius ir veganišką sūrį; nė vienas maisto prekių parduotuvės skyrius nebuvo geriau atnaujintas nei makaronų praėjimas.

vasario 19-osios zodiako ženklas

Banza , „Whole Foods“ makaronų prekės ženklas Nr. 1, makaronus gamina iš avinžirnių. Jų oranžinės makaronų, ryžių, „mac“ ir sūrio dėžutės imituoja tradicinių makaronų skonį, tuo pačiu suteikdamos papildomos maistinės naudos, pavyzdžiui, daugiau baltymų ir skaidulų. Nors tradiciniuose makaronuose yra tik 13 g baltymų, „Banza“ makaronuose yra 23 g baltymų, kurių porcijoje yra dvigubai daugiau skaidulų ir mažiau angliavandenių. Be to, avinžirnių makaronų tekstūra taip pat yra tiksli. Kas gali pamiršti, kai makaronai be glitimo pirmą kartą pasirodė rinkoje? Dervingos tekstūros tiesiog netenkino tikro makaronų mėgėjo troškimo al dente kramtyti.

VaizdasAlanna Taylor-Tobin/ Pagalbininkas

Bet galbūt labiausiai jaudinanti priežastis, dėl kurios kyla geresnių alternatyvų, nėra ta, kad ji panaikina kaltę po valgio. Platus mokslinis tyrimas rodo tvirtą ryšį tarp sveikos mitybos, geresnės nuotaikos ir bendros psichinės sveikatos. Kai renkamės sveikesnį maistą, mes aktyviai pagerinti mūsų savijautą . Taigi, tokių prekių ženklų kaip „Banza“ dėka, jaukus maistas nebėra dviašmenis džiaugsmo ir kaltės kardas. Tai yra mūsų mėgstamiausias vakarienės variantas, turintis naudos sveikatai.

Dabar kai makaronai naktis pagaliau tapo sveikesnė, mes galime mėgautis jaukiu makaronų dubeniu, kada tik norime, be kaltės. Atsargos angelo plaukai, ziti, ryžiai , mac ir sūris ir viskas, kas patenka į jūsų patogaus maisto sąrašą. Ir jei jums reikia įkvėpimo vakarienei šį vakarą, patikrinkite vieną iš mūsų mėgstamiausių „Banza“ receptų žemiau!

tiksliausias horoskopas

Žiediniai kopūstai kepkite kamščiatraukį

• 1 dėžutė Banza Cavatappi
• 4 uncijos. „Fontina“ sūris, tarkuotas
• ¾ puodelio nenugriebto pieno
• 4 skiltelės česnako, sumaltos
• 1 žiedinis kopūstas, susmulkintas į mažus žiedynus
• 1 geltonas svogūnas, susmulkintas
• 1 kekė rozmarino, be kamieno ir kapoto
• 4 šaukštai. sviesto
• ⅓ puodelis be glitimo universalių miltų
• ¼ puodelio džiūvėsėlių be glitimo
• ¼ puodelio tarkuoto parmezano sūrio

1. Įkaitinkite orkaitę iki 475 ° F. Didelį puodą pasūdyto vandens įkaitinkite iki virimo. Įpilkite makaronus į puodą su verdančiu vandeniu ir virkite 5–6 minutes arba iki al dente (vis tiek šiek tiek sutvirtės iki įkandimo). Rezervuodami 1½ puodelio makaronų vandens, kruopščiai nusausinkite ir perpilkite į didelį dubenį. Nuvalykite puodą.
2. Kol makaronai verda, didelėje, aukšto lygio keptuvėje (arba puode) įkaitinkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ant vidutinio aukšto iki karšto. Suberkite žiedinius kopūstus ir paskaninkite druska bei pipirais. Virkite kartais maišydami 2–4 minutes arba kol lengvai paruduos. Įpilkite svogūno ir česnako; pagardinkite druska ir pipirais. Virkite kartais maišydami 2–4 minutes arba kol suminkštės ir kvepės. Įpilkite ½ puodelio vandens; virkite kartkartėmis maišydami 7–9 minutes arba tol, kol vanduo išvirs. Pridėti į virtus makaronus.
3. Kol daržovės kepa, puode, kuriame ruošiama makaronai, sviestą kaitinkite vidutinio aukščio, kol ištirps. Suberkite miltus ir dažnai maišykite 30 sekundžių iki 1 minutės arba tol, kol kruopščiai sumaišysite. Lėtai išplakite pieną ir rezervuotą makaronų virimo vandenį; virkite dažnai plakdami 2–3 minutes arba kol šiek tiek sutirštės. Įpilkite ¾ „Fontina“ sūrio ir iki pusės rozmarino; virkite dažnai plakdami 1–2 minutes arba kol sutirštės ir kruopščiai susimaišys.
4. Padažą perkelkite į virtų makaronų ir daržovių dubenį. Išmeskite kruopščiai kailį ir pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį; perkelkite į kepimo indą. Ant viršaus užberkite parmezano sūrio, džiūvėsėlių, likusio „Fontina“ ir likusio rozmarino.
5. Įdėkite surinktus makaronus į orkaitę ir kepkite 15–17 minučių arba iki aukso rudos spalvos. Išimkite iš orkaitės ir prieš patiekdami palikite pastovėti mažiausiai 3 minutes. Mėgautis!

Dalykitės Su Savo Draugais: