Buffalo Turkijos sparnai
Dėl šių milžiniškų sparnų žandikauliai nusileis kito žaidimo dienos vakarėlyje. Traški oda, švelni mėsa ir gaivus padažas išgydys bet kokį buivolo potraukį – itin dideliu būdu!- Lygis: Lengva
- Iš viso: 3 val
- Aktyvus: 20 min
- Išeiga: 8 porcijos
- Lygis: Lengva
- Iš viso: 3 val
- Aktyvus: 20 min
- Išeiga: 8 porcijos
Ingridientai
Atzymeti visus pasirinkimus
Sparnai:
4 kalakutienos sparneliai, padalinti į sparnelius ir būgnus (galiukai skirti kitam naudojimui)
Aliejus, varstymui
Košerinė druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
kovo 10-asis zodiakas
Mėlynojo sūrio padažas:
1/2 stiklinės majonezo
1/4 puodelio trupinto Maytag ar kito pelėsinio sūrio
1/4 puodelio pusė su puse
1 valgomasis šaukštas grietinės
2 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių
Košerinė druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
Padažas:
1 lazdelė nesūdyto sviesto
1 1/2 puodelio karšto padažo, pavyzdžiui, Frank's RedHot
Morkų ir salierų lazdelės, patiekimui
Kryptys
ŽIŪRĖTI Pažiūrėkite, kaip paruošti šį receptą. - Sparnams: įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Išdėliokite sparnelius vienu sluoksniu ant vėsinimo grotelių, įdėtų į kepimo skardą. Sparnelius paglostykite popieriniais rankšluosčiais, kol jie labai išdžius, tada apšlakstykite aliejumi ir iš visų pusių pabarstykite druska ir trupučiu juodųjų pipirų. Į kepimo skardos dugną įpilkite 1 puodelį vandens ir uždenkite keptuvę folija.
- Kepkite 1 valandą 30 minučių. Nuimkite foliją ir kepkite toliau, kol sparneliai suminkštės, odelė taps traški ir ruda, o į storiausią sparnelio vietą įkištas momentinio nuskaitymo termometras užfiksuos 165 laipsnių F, dar maždaug 1 valandą. Leiskite atvėsti 10 minučių.
- Mėlynojo sūrio padažui: tuo tarpu dubenyje sumaišykite majonezą, Maytag, pusę su puse, grietinę, citrinos sultis, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir keletą maltų pipirų, kol gerai susimaišys. Atidėti.
- Padažui: ištirpinkite sviestą vidutinio dydžio dubenyje, tinkančiame naudoti mikrobangų krosnelėje, 1–2 minutes. Įpilkite karšto padažo ir plakite, kad susimaišytų. Visus sparnelius aptepkite padažu ir įsitikinkite, kad jie gerai apsemti. Patiekite sparnelius su likusiu aštriu padažu, pelėsinio sūrio padažu ir morkomis bei salierais.
Dalykitės Su Savo Draugais:
