Blynai

Atzymeti visus pasirinkimus

1 1/2 stiklinės universalių miltų

3 šaukštai cukraus

1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių

1/4 arbatinio šaukštelio druskos

rugsėjo 23-osios ženklas

1/8 arbatinio šaukštelio šviežiai malto muskato riešuto

2 dideli kiaušiniai, kambario temperatūros

1 1/4 stiklinės pieno, kambario temperatūros

1/2 arbatinio šaukštelio gryno vanilės ekstrakto

3 šaukštai nesūdyto sviesto, plius daugiau pagal poreikį

Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir muskato riešutą.
Kitame dubenyje išplakite kiaušinius, tada supilkite pieną ir vanilę.
Ištirpinkite sviestą didelėje ketaus keptuvėje arba keptuvėje ant vidutinės ugnies.
Sviestą įmaišykite į pieno mišinį. Į miltų mišinį suberkite šlapius ingredientus ir plakite, kol susidarys tiršta tešla.
Laikydami keptuvę ant vidutinės ugnies, įdėkite apie 1/4 puodelio tešlos, kad pagamintumėte blyną. Padarykite dar 1 ar 2 blynus, stengdamiesi, kad jie būtų vienodai išdėstyti vienas nuo kito. Kepkite, kol burbuliukai sulaužys blynų paviršių, o apatinės pusės bus auksinės rudos spalvos, apie 2 minutes. Apverskite mentele ir kepkite antroje pusėje dar apie 1 minutę. Patiekite iš karto arba perkelkite į lėkštę ir laisvai uždenkite folija, kad būtų šilta. Pakartokite su likusia tešla, jei reikia, į keptuvę įpilkite daugiau sviesto.
Vaisių dėjimo į blynus procedūra: kai burbuliukai sulaužys blynų paviršių, pabarstykite paviršių griežinėliais arba kubeliais supjaustytais vaisiais, šokolado drožlėmis, riešutais ir pan. Apverskite mentele ir kepkite dar 1 minutę, atsargiai, kad nesudegtų. priedai.

Dalykitės Su Savo Draugais: