Prieš ir po: augalinės dietos sėkmės istorijos
Galite skaityti tyrimas po to tyrimas augalinės dietos naudos išaukštinimas, tačiau kartais geriausias būdas įsitikinti gyvenimo būdo efektyvumu yra pamatyti realius jos pavyzdžius.
Taigi norėjau pasidalinti keturių pacientų, kurie sėkmingai pagerino savo sveikatą, istorijomis pereiti prie augalinės dietos . Visi jie davė leidimą būti čia matomi.
Allanas, podiatras
878 angelo numeris
„Mano svoris pasiekė 274 svarus ant 5'7“ rėmo, sąnarius skaudėjo nuo statinų vaistų, vartojamų cholesterolio kiekiui mažinti, buvau priverstas vaikščioti laiptais ir vartojau kraujospūdį mažinančius vaistus, kurie neveikė taip gerai. . Aš bandžiau savarankiškai laikytis dietos, įskaitant taškų skaičiavimą, daug baltymų, mažai riebalų, mažai angliavandenių ir t. T., Bet kad ir kokį svorį numesčiau, aš jį tiesiog pridedu ir dar kelis, kad gerai matuočiau.
„Perskaičiusi kasdieninę informaciją, kurią daktaras Joelis Kahnas kūrė internete, apie augalinį gyvenimo būdą, nusipirkau veganų kulinarinę knygą. Nusipirkau naujų daiktų, tokių kaip lapiniai kopūstai, kinoja, plieninės avižos ir farro, ir pradėjau gaminti.
„Nuo tos pradžios datos praėjo 13 mėnesių. Aš mankštinuosi retai, bet liemuo nuo 44 iki 34, kaklas nuo 18,5 iki 17 colių ir numečiau 76 kilogramus. Kraujospūdis normalizavosi, o cholesterolio kiekis buvo labai sveikas. Aš nustojau vartoti vaistus nuo cholesterolio ir tikrai skaičiai tapo dar mažesni! Aš galiu lipti laiptais žemyn ir nenusivyniodamas, mano veidas prarado raudoną spalvą, o mano skausmai dingo. Vaisiai, daržovės, sėklos ir riešutai yra daug pigesni už svarą nei mėsa, žuvis ir paukštiena, todėl tai naudinga! Valgau tiek, kiek noriu ir tiek, kiek noriu, ir toliau lieknėju. Ironiška, kad ir norint pasisotinti, man nereikia valgyti tiek daug, kiek anksčiau. Obuolys ar kriaušė tai padarys.
„Man tai buvo lengva. Daktaras Caldwellas Esselstynas iš Klivlando klinikos sako, kad „nutukimas yra maisto sukelta liga“, ir aš manau, kad esu išgydyta. Aš netgi pradėjo rašyti dienoraštį apie mano pažangą ir receptus “.
Nealas, muzikantas
rugsėjo 20 dienos ženklas
„Mano penkių širdies šuntavimo operacijų metu 2007 m. Daugelį metų vartojau vaistus nuo aukšto kraujospūdžio, padidėjusio cholesterolio ir insulino nuo 2 tipo diabeto. Laikydamasi tipiškos vakarietiškos dietos, mano reguliarūs greito maisto apsilankymai kenkė mano kūnui. 2014 m., Susitikęs su savo naujuoju kardiologu daktaru Joeliu Kahnu ir įkvėptas kito Vakarų Blumfildo gyventojo Pauliaus, sutikau išbandyti visą maistą ir augalinę dietą.
„Man iššūkis buvo surasti pakankamai dietos atitinkančių maisto produktų, kurie man patiktų, o pats nesu virėjas. Perėjau į augalinį valgymą etapais, per kelis mėnesius, pirmas etapas buvo mėsos valgymas tik kartą per savaitę. Kasdieninis mano nuolatinio svorio kritimo ir cukraus kiekio kraujyje sumažėjimo stebėjimas suteikė nuolatinę motyvaciją.
„Per kiek daugiau nei du mėnesius cukraus kiekis kraujyje liko nuo 80 iki 90 metų, ir aš galėjau nutraukti insulino vartojimą. Kraujo darbas mano gydytojo kabinete taip pat parodė, kad bendras cholesterolio kiekis sumažėjo daugiau nei 100 taškų, o trigliceridų kiekis buvo sumažintas perpus! Aš taip pat numečiau daugiau nei 35 svarus, o tai suteikė man naujos energijos ir naujo požiūrio į gyvenimą! Augalinis valgymas leido išgydyti diabetą - ne tik valdymo programą!
Marcas, buvusi futbolo žvaigždė
„Aš augau pietų Teksaso gale su keturiais broliais ir trimis seserimis. Vidurinėje mokykloje klestėjau kaip sveikas sportininkas ir uždirbau futbolo stipendiją Mičigano universitete. Tomis dienomis galėjau valgyti viską, ko norėjau, ir neturėjau sveikatos ar svorio problemų, nes buvau tokia fiziškai aktyvi. Būdamas 21 metų buvau 6'2 ″ ir svėriau 305 svarus.
„Būdamas jaunas, suaugęs buvau motinos kovos su diabetu ir jo komplikacijomis liudininkas. Ji sirgo inkstų nepakankamumu, regėjimo problemomis ir širdies ligomis. Šiandien mano seserys Carol ir Sandra bei broliai Joe ir Martin kovoja su diabetu. Vaistus nuo diabeto „Metforminas“ pradėjau vartoti 2004 m.
„2011 m. Rugsėjo pabaigoje ar spalio pradžioje mano uošviai davė žmonai Kim ir aš jo kopiją Šakės virš peilių . Šis vaizdo įrašas buvo toks įkvepiantis, kad pažiūrėjęs pajutau, jog turiu jį išbandyti. Nepraėjus nė dviem mėnesiams man nebereikėjo vartoti jokių vaistų. Praėjo beveik 3 metai, kai pradėjau savo naują gyvenimo būdą, ir didžiuojuosi galėdama pasakyti, kad paskutinį kartą skaitydama A1C aš nebesu diabetikė “.
Paulius, konsultantas
„2013 m. Pradžioje keliavau į Klivlando kliniką su krūtinės skausmais, norėdamas sužinoti, ar man yra užsikimšusi arterija ir dvi dažniausiai - arterijos. Turėjau nedelsiant pasirinkti tarp šuntavimo operacijos ir širdies apsukimo programos, apie kurią jie man ten pasakojo. Nenorėjau operuotis, jei galėčiau padėti, o važiavau namo ir išvaliau savo sandėliuką.
„Paaukojęs apie 95% savo virtuvės maisto labdarai, perėjau prie augalinės mitybos. Beveik dvejus metus išmokau gaminti patiekalus iš vaisių, daržovių, ankštinių daržovių, neskaldytų grūdų be aliejaus. Aš užsiimu sunkiausiu dalyku, nes turiu širdies problemų.
„Aš numečiau 45 svarus ir sumažinau cholesterolio kiekį nuo 298 miligramų decilitre iki 132 mg / dl. Standartinis bendro cholesterolio diapazonas yra 120-200 mg / dl. Tikrasis širdies skausmas, nuvedęs mane į Klivlando kliniką, išnyko maždaug per dvi savaites. Mano širdis nustojo skaudėti. Tai nuostabu, ar ne? Dabar išlaikau visus streso testus, sunkiai dirbu ir vėl žaidžiu tenisą. Aš netgi įkūrė palaikymo grupę Detroite padėti kitiems pasiekti tuos pačius rezultatus “.
rugsėjo 1-osios zodiako ženklas
Po 25 metų kardiologijos praktikos mane taip įkvėpė tokie žmonės kaip Paulas, Allanas, Nealas, Marcas ir daugelis kitų. Pacientams, kuriems yra širdies liga ir diabetas, sveiką svorio metimą naudojant augalines dietas be pridėtinio aliejaus palaiko Nathan Pritikin ir Dr. Dean Ornish , Caldwell Esselstyn , Nealas Barnardas ir Johnas McDougallasas .
Kiti augalinės mitybos palaikymo grupės nariai, neturintys širdies ligų ar diabeto, pasiekė svorio tikslus taikydami augalinės mitybos metodus, kurie buvo ne tokie „sunkūs“. Šiose dietose natūraliai yra mažai pridėtinio cukraus ir riebalų, joje gausu skaidulų ir maistinių medžiagų tankio ir jos atitinka naujas USDA mitybos gaires, skatinančias sveiką vegetarišką mitybą.
Skelbimas
